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驚!!董氏調查:吃一顆布丁等於300cc全糖飲料

鉅亨網 鉅亨網 2016/8/8 鉅亨網記者宋宜芳 台北

小心吃一個布丁,就等於吃下6.3顆的方糖,董氏基金會公布「市售布丁抽查結果」,發現布丁含糖量高,不輸含糖飲料,每100克布丁,含糖量就超過13公克,其中統一大布丁(雞蛋口味),180公克重,竟含28.4公克糖,等於6.3顆方糖,等同喝下一杯300cc手搖杯全糖飲料。

香醇滑口的布丁,是許多大小朋友的最愛,不過布丁裡面,不是只有雞蛋、牛奶,因為仔細看布丁產品成分的含量標示,含量前三名分別是,水、蔗糖、奶粉/乳粉等,也就是說,吃下一顆布丁,等同喝下一杯300cc全糖的手搖飲。

董氏基金會今年4月至7月於各大超商及賣場調查市售14件布丁產品,結果發現,含糖量偏高,每百公克布丁含糖量均超過13公克,其中統一大布丁(雞蛋口味),180公克重,竟含28.4公克糖,等於6.3顆方糖,等同喝下一杯300cc手搖杯全糖飲料。

也因此董氏營養師尤宣文提醒,如果真要讓孩子吃市面上的布丁,可以選擇砂糖、蔗糖含量較少,以及添加物比較少的布丁,此外,董氏營養師也提醒色澤越黃的布丁,不代表雞蛋含量越高,而是可能添加了黃梔子色素或婀娜多色素等多種食品添加物。

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