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20項水產精品入列 中秋送禮好貼心

中央通訊社中央通訊社 2016/9/8 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北8日電)農委會今天舉辦「2016海宴水產精品」頒獎典禮,共20項產品獲選入列,且都獲得5大驗證之1,美味與食安兼具。農委會主委曹啟鴻向國人推銷,獲選的優質國產水產中秋送禮最優。

農委會表示,首屆「海宴水產精品」於2010年舉辦,之後年年舉辦,今天舉辦的「2016海宴水產精品」頒獎典禮,再選出20項產品入列。

漁業署署長陳添壽說,參賽產品都要是國產水產原料,或是使用國產特色原料,並要透過5大安全驗證之一;今年有百件產品參與評選,經由專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向遴選後,選出20件入列,代表台灣美味水產及業者精心開發所成。

得獎產品包含代表台灣高貴精品水產的烏魚子禮盒及蒲燒鰻禮盒,也有生猛海鮮、方便家庭料理使用的石斑魚分切禮盒、火鍋禮盒、鱸鰻,以及口感媲美活跳蝦的頂級蝦仁,還有豐盛的綜合水產禮盒。

漁業署也介紹,得獎的黑鮪與台灣鯛生魚片禮盒,即是突破冷鏈物流技術,才得以生產銷售;同時還有漁業界第二代與專家合作,產自台灣鯛魚鱗的膠原凍飲,已銷售亞洲與歐洲等多國,代表台灣農業的傳承與晉級。

曹啟鴻說,台灣現在的水產品已十分安全,不像10多年前有用藥殘留疑慮,且今天得獎的產品都獲得CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一項驗證,是符合食品安全的美味國產優質水產,希望國人中秋節可以多加選購,可送入人心。1050908

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