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「理想」的農藥店長啥樣?「農藥存摺」配「農藥超市」翻轉傳統觀念

上下游新聞市集 標誌 上下游新聞市集 2017/7/24 上下游記者 孔德廉

什麼樣的農藥店形式,會被稱作「理想」?七年級生、農藥店老闆賴柏樺指出,能與農民上下一心合作、輕易判斷各式作物病害蟲害,更輔以準確的投藥來解決田間問題,讓減藥的環境永續發展下去,就是最理想的模式。

但他的店鋪還不僅於此。驅車前往葡萄之鄉彰化大村的途中,斗大鮮明的藍色招牌,就嵌在層層延伸的棚架之上;向前五十公尺,簇新的兩層樓建築映入眼簾,運將卻疾駛而過,回頭才發現這間與傳統形象大相逕庭的「農藥店」,直呼有點特立獨行。

走入店裡,瓶瓶罐罐以藥效分類,清楚陳列在櫥窗中,整齊一致的貨架向前延伸,盡頭的「診斷服務處」,幾位農民與店主賴柏樺正閒話家常,除了討論這期作葡萄遭遇的病害,也分享彼此的生活。

不典型的農藥店(攝影/孔德廉) © 由 上下游新聞市集 提供 不典型的農藥店(攝影/孔德廉)

不典型的農藥店(攝影/孔德廉)

注資上百萬 藥店二代「翻轉」舊傳統

身為農藥店二代,從父親手中接棒十多年,約莫十年前賴柏樺決心將過往三合院老店裡的古早氛圍全部一掃而空,除了投入百萬翻新店面設施,納入新穎的「農藥存摺」制度外,更注資兩百萬元設置了「農藥田間實驗室」;從自己試驗各式病害開始,不同農藥的效果、施用時間的判讀都經過一一測試,為的就是「知己知彼、百戰百勝」,不僅要建立專業形象,還要擦亮自家老品牌藥店的匾額。

「要跟藥害對抗很不簡單,知道該用哪種藥更不簡單」,賴柏樺說,自己讀機械相關科系出身,本來並沒有接手家中生意的打算,但父親因故染病,身為長子的他只好硬著頭皮上,但年僅22歲、又身為新手,哪裡懂得各種專業的田間知識,開始也只好照著農民吩咐,人家要什麼他就給什麼,一切還是照著舊習慣走。

久了之後,店裡庫存統計與帳冊屢屢對不上,銷售沒有太大突破,還會出現賣不掉的過期藥劑,且葡萄田裡長年混合用藥的狀況,也讓農民反映土地的生產力連年下降;思考解方的同時,更一度遭逢父親去世的巨變,讓他決心「翻轉」一下。

攝影/孔德廉 © 由 上下游新聞市集 提供 攝影/孔德廉

攝影/孔德廉

推動「農藥存摺」 藥名、購買時間、金額、數量全載明

「從裝潢翻新做起,最重要的就是導入電腦系統、建立『農藥存摺』」,賴柏樺指出,過往藥店都用簿冊來登記藥品的買賣,一來佔空間、時間一久難免不好管理,二來單據農民自身也很難保存。因此在2010年時與知名藥商拜耳合作,將農藥流向交由線上系統負責,自己則花錢購買銀行專用的存摺機,只要有交易,農民就可以拿到一本存摺,上頭會載明購買藥名、時間、金額和數量,若沒帶簿子,下次還可再進到店面「補摺」。

攝影/孔德廉 © 由 上下游新聞市集 提供 攝影/孔德廉 攝影/孔德廉

但這樣的「農藥存摺」有何好處?從農五十年的葡萄農賴萬慶指出,「最直接的效果就是可以省下成本,還能解決複雜的用藥問題」。他進一步解釋,大村地區以種植葡萄為主,通常從拿藥到採收完才會一次付款,但一年下來到底用了哪些藥?什麼時候用的?其實沒有完整紀錄。

存摺的好處就是詳實紀錄,由簿冊上累積的多年資訊就可知道哪個時期的特定病害比較嚴重,農民其實可以先以優惠價格購買「組合包」來預防,直至病害發生也不會再大量洗藥,不僅實踐預防重於治療,一年還能降低20%的成本。

IMG_4950 © 由 上下游新聞市集 提供 IMG_4950

從農五十年的葡萄農賴萬慶也使用農藥存摺(攝影/孔德廉)

各式「售後服務」傳便便 農民誇店主用心

「不只這些,這個小孩子真的很用心」,到店裡買藥的農民隨口誇獎,指的是一年三至四次的農藥施用說明會、田間試驗,甚至到鄰近縣市的觀摩行程等,全都是由賴柏樺發起。對於這些額外的「售後服務」,他表示「先聊天、再拿藥」,是自己的一貫原則,透過聊天知道各田區的狀況外,讓藥店也成為一個互相交流的據點。

至於施用說明會,是為了讓農民知道新藥劑的使用方式、劑量和使用時機。田間試驗,是為了測試延伸藥劑對作物的效用。到各縣市去觀摩,則是要讓農民看看好的田間管理模式與作物樣態。自己會這樣做,賴柏樺強調都是為了推廣「正確用藥、精確用藥和友善環境」等觀念,因為一旦農民們胡亂噴藥、被驗出農藥殘留或使用禁藥,破壞的不會只是一個人的生計,而是整體大村葡萄的聲譽,即便得少賣點農藥,但替農友們建立起正確的用藥觀念,就可以讓整個地區的生產永續。

攝影/孔德廉 © 由 上下游新聞市集 提供 攝影/孔德廉

攝影/孔德廉

盼植物醫生制度成門檻 改善田間用藥習慣

此外,每年花時間到學校進修、與農改場研究人員和一線農民請益,才有辦法拿著放大鏡向農民一一解釋葉子上的病害特徵;賴柏樺也指出,現今很多農藥店的品質參差不齊,若要推動精確用藥的觀念,勢必得推動「植物醫生」的制度,讓植醫證照的考取成為診斷的門檻,再輔以豐富的實務經驗,相信就可以大幅改善現今混亂的用藥狀況。

農藥存摺可參考 建議政府推行 改善農藥販售管理

至於農藥買賣管理部分,去年農委會推動的「農藥買賣登記管理」制度正式上路,但不少業者反映「銷售管理系統」操作不易,凸顯管理漏洞;走在政府前面,率先使用「農藥存摺」來管理農藥買賣流向的賴柏樺則認為,其實存摺的方式農民大多可以接受,使用度也十分的廣,光推行幾年下來存摺就已經發出去三百多本,自己本身更在嘗試讓官方系統與「農藥存摺」對接,若未來試驗成功,就可以進一步加速管理的流程,同時他也建議政府可試著用「存摺」作為推行標的,讓農藥的流向管理更上層樓。

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