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上海奶茶抽樣 稱無糖都有糖

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/7/25 張淑伶

(中央社記者張淑伶上海25日電)中國大陸上海街頭有不少奶茶小店,甚至某些店面還出現排隊現象。上海市消保委昨天通報檢驗結果,宣稱無糖的20件樣品,實測均含糖,部分奶茶的咖啡因含量甚至超過咖啡飲料。

上海媒體「解放日報」報導,上海市消費者權益保護委員會針對上海27家茶鋪、51件現做奶茶檢測,涵蓋上海受歡迎的茶飲店「一點點」、「喜茶」等。其中有奶蓋的六件、無奶蓋的45件;正常甜度27件,少糖、低糖、去糖四件,宣稱「無糖」的20件。

檢測結果發現,20件宣稱無糖的樣品,全都有糖分測出。27件正常甜度奶茶中,含糖量介於每杯11公克至62公克之間,平均每杯含糖量34克。

根據「中國居民膳食指南2016」建議,每天糖的攝入量不應超過50公克,最好控制在25公克以下。

檢測還發現,51件樣品咖啡因含量平均為270 PPM(每公升270毫克),含量最高的「樂堂口」原味手工拉茶,咖啡因含量每杯就有428毫克,相當於四杯中杯美式咖啡或八罐提神飲料「紅牛」。

上海市市營養食品質檢站人員曹琥靚表示,奶茶使用茶的碎末,比茶葉更容易把咖啡因帶到奶茶中,此外,奶茶用熱水來燒煮,咖啡因更容易溶解到開水中。

此外,奶蓋類奶茶所含脂肪較高,這次檢測樣品脂肪含量最高的一杯可提供41公克的脂肪,已超過成人每日推薦攝取脂肪的2/3。有4件樣品含有較高的反式脂肪酸,分別來自「阿姨奶茶」和「卡旺卡」品牌。1060725

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