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他航空公司退休 成功種植昂貴香料香莢蘭

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/7/13 郭芷瑄

(中央社記者郭芷瑄屏東縣13日電)香莢蘭是香草的材料,是僅次於番紅花世界第2昂貴香料,2007年桃園農改場引進栽培後,從航空公司退休的劉永城技術轉移在屏東種植成功,成為全台最大面積香莢蘭農戶。

對台灣人來說,香莢蘭非常陌生,但香草冰淇淋人人愛吃,香莢蘭就是香草冰淇淋的香草材料,台灣的材料大多進口,桃園農改場2007年引進栽培後,篩選出墨西哥波本種最適合台灣種植。

56歲的劉永城原是航空公司的倉儲經理,幾年前參觀桃園農改場時,接觸到香莢蘭,他說,當時,摸過香莢蘭的手香氣一整天不散,他愛上那個香味,於是花了新台幣8萬元向桃園農改場買了50株苗嚐試種植玩玩,沒想到種出興趣也種出心得,於是5年前,他自航空公司退休後,向桃園農改場技術轉移,在屏東高樹鄉種植。

劉永城表示,他投入新台幣500萬元,以網室栽培種植,一共種植7分地,約近5000棵的香莢蘭。

他說,香莢蘭適合在南北迴歸線中間種植,國外以馬達加斯加島是主要生產國,每年都進口到台灣,除食品添加外,也運用在醫學及化妝品上。

劉永城指出,香莢蘭是蘭科,和蘭花一樣需遮陰設備,他精心研發出網室離地栽培,以籃子裝椰殼屑等介質,立支柱讓香莢蘭攀爬,定時灑水,適當修剪,他發現,南部氣候的高溫高濕比中北部還要適合種植香莢蘭,不但產量高,香味也較濃郁。

劉永城表示,曾有法國的顧問公司參觀桃園農改場栽培的香莢蘭,認為香氣品質等不輸國外,甚至更優,而他在屏東栽培的香莢蘭品質又比北部好,這個新興作物,大有商機。

劉永城表示,當年從桃園農改場技術轉移的有10人,除了他是大面積經濟種植外,其他都是小面積的休閒種植。

他說,香莢蘭從種苗種植到加工完成約需要4年的時間,雖然時間長,但經濟價值高。

劉永城現在從栽培技術到加工技術都已純熟,連國外專家都前往觀摩,高雄及台東農改場還向他引進種苗栽培,他歡迎有意投入香莢蘭農友一起合作,讓香莢蘭成為台灣的一個產業,這樣才能跟國際競爭,而且越多人種,也才能技術交流,在栽培技術能夠更有突破。1060713

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