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動物園茭白筍歉收 反成動物難得美食

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/10/16

臺北市立動物園在園區種植筊白筍,今年因戶外溫度偏高,結筍狀況不理想,動物園決定將今年的有機筊白筍,送給動物們品嚐。駱駝、家豬、金剛猩猩們都吃得津津有味,工作人員也發現,草食獸和靈長類動物吃茭白筍有各自的不同方法,相當有趣。(林麗玉報導)

動物園表示,兒童動物區從2010年起,每年固定舉辦農村體驗營活動,讓都會區小朋友體驗農村生態。其中「春耕美人腿」營隊原本預計10月15日採收,但今年入秋以來,戶外溫度多高於30度以上,炎熱氣候讓筊白筍結筍最關鍵的「黑穗菌」無法作用,也因此採收當天發現,筊白筍莖部都還沒有膨大,學員熱烈討論之後,決定將採收的筊白筍送給動物們品嚐。

第一次嚐到筊白筍的駱駝「煙雨」,一點也不在意莖部是不是夠肥美,反而比較鍾情綠色的外殼,一口接一口將整株筊白筍連殼吃的乾乾淨淨;家豬「小麗」是個美食家,現採的筊白筍一呈到眼前,馬上口腳並用啃食美白的莖部;金剛猩猩「迪亞哥」看見排放整齊的整株筊白筍後,先是好奇的拿起來研究了一下,然後開始啃咬每個部位,只吃掉筍白之後,外殼就丟棄不要了;資深的母黑猩猩家族則是十分了解筊白筍的美味,每隻個體從保育員手中接過筊白筍後,開始熟門熟路的剝殼品嚐莖部,外殼雖然不會食用,但仍小心翼翼抓握在手中,原來是可以用來當墊料,舖著睡覺很舒服!

這次採收的筊白筍除了一小部分和駱駝「煙雨」、家豬「小麗」、金剛猩猩「迪亞哥」及黑猩猩家族分享外,由於筍殼纖維較粗,所以剩下的全部都送給亞洲象「友信」與「友愷」加菜,園區「現流」的茭白筍殼對亞洲象而言,可是一年一度難得的美味呢!

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