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北市抽檢 便當店大腸桿菌群超標罰3萬

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/7/7 游凱翔

(中央社記者游凱翔台北7日電)台北市衛生局針對市售的三明治、便當、滷味等50件熟食抽檢,其中位於台北市中山區長春路上某便當店的招牌飯,經初、複抽,大腸桿菌群仍超標不符規定,將處新台幣3萬元罰鍰。

衛生局食品藥物管理處長王明理表示,為顧及外食族健康,衛生局針對市售的三明治、便當、滷味、漢堡、飯糰、輕食等50件熟食進行抽檢,但位於中山區長春路上某便當店的招牌飯,經初、複抽後仍不合格。

王明理指出,這家便當店因大腸桿菌群超標,將依違反食品安全衛生管理法處3萬元罰鍰,並輔導業者販售符合衛生標準的產品。

衛生局呼籲,餐飲業應做好衛生自主管理,操作人員在調理食品前應洗淨雙手、選用新鮮食材,生、熟食的刀具應分開,避免交叉污染;民眾也應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家。1060707

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