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又到山藥季 新北原生種山藥少雨產量減

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/10/18
又到山藥季 新北原生種山藥少雨產量減 © 中國廣播公司 又到山藥季 新北原生種山藥少雨產量減

秋天開始就是山藥盛產季節,新北市瑞芳、平溪、雙溪、貢寮一帶盛產台灣特有品種「原生種山藥」,口感比日本山藥細膩綿密,不過因為今年生產期間少雨,產量減少,價格也略漲。(林麗玉報導)

新北市的山藥種植面積約46公頃,年產量達644公噸左右,主要生長在瑞芳、平溪、雙溪、貢寮區一帶,其中最具特色的台灣特有原生種山藥產業約一半。瑞芳山藥產銷班副班長呂瑞弘說,原生種山藥的種植方式與導管的種法不同,所以山藥比較平均細小,又稱為食指山藥,不過今年新北的山藥生產期遇到少雨影響,整體產量大減,價格也調漲,以他個人的種植產量為例,因為氣候影響,產量減少約三分之一,價格漲了兩成。新北市長朱立倫說,新北市的山藥品質相當好,比日本山藥口感更好,農業局會在11月期間,舉辦東北角秘境尋寶趣活動,11月11號、12號、18號在雙溪、貢寮、平溪等,共舉辦六場東北角秘境尋寶趣旅行。

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