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台日韓瑞士鐵路便當撩口慾 美食展飄香

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/7/19 汪淑芬

(中央社記者汪淑芬台北19日電)台鐵第三屆鐵路便當節配合2107台灣美食展,21日至24日在台北世貿一館登場。今年除台鐵便當外,還有日本、韓國及首次來台的瑞士鐵道便當共25款,不但香味四溢還能撩人口慾。

台鐵今天舉行第三屆鐵路便當節記者會,台鐵局長鹿潔身說,第一屆鐵路便當節只有3家業者參加,今年已增至4國12家鐵路業者共襄盛舉,其中瑞士冰河列車首次參展。

日本這次共有10家鐵道業者參加鐵路便當節,價位從新台幣140元至400元;其中,JR東日本雞肉便當在東京車站已熱賣超過50年。

江之島電鐵的小田急浪漫特快列車便當,由炸蝦、飯糰、炸雞、玉子燒、肉丸串燒、肉醬、燒賣等日常熟悉食材組成,便當盒設計可帶回家收藏款式。

道南漁火鐵道的「花枝飯」是用北海道的花枝填入北海道米炊煮,用真空包裝方式販售,相當特別。

因便當不是瑞士的飲食文化,冰河列車為參加鐵路便當節,特別用紅色車身容器,裝入瑞士傳統飲食,包括馬鈴薯、蘋果、大蔥、起士等食材。

瑞士業者也提供一款巧克力便當,特別從瑞士空運來台,便當盒是葛納葛特登山火車,內裝馬特洪峰造型的瑞士巧克力。

韓國高鐵首爾站最暢銷的「特製定食」餐盒,其中特製肉排是先鐵板上煎過再上爐火炭烤,吃起來不僅鮮嫩多汁,火烤香氣令人垂涎三尺。

台鐵則推出四款受歡迎的便當,包括:雞腿南瓜米粉炒麵、古早焢肉飯、喔熊組長便當及台灣夏至235喔熊組長海陸刈包,還有一款試賣的煲仔飯。1060719

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