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夏天高溫影響生長 三芝茭白筍量減但價穩

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/10/18 王鴻國

(中央社記者王鴻國新北市18日電)三芝茭白筍頗受市場喜愛,下週起將進入盛產期,不過,今年受夏天普遍高溫影響生長下,產量預估將減少,但卻穩定保持在每斤約新台幣100元的價格。

新北市政府農業局今天舉辦「茭饗新食尚」記者會,預為即將於下週進入盛產期的茭白筍舉辦促銷活動,宣布與三芝區公所攜手,結合在地青農以及店家,於10月28日在三芝遊客中心舉辦促銷活動。

這場「茭饗新食尚」茭白筍行銷活動,將集合彩繪派對、茭白筍市集、各式茭白筍美食與農特產品、親子廚房體驗、親子卡哇伊DIY、親子茭心遊體驗之旅,現場還有摸彩活動讓民眾試手氣、抽大獎。

農業局技士張佳瑋向中央社記者表示,日前大雨造成部分農損,但茭白筍生長怕強風及高溫,反而不怕大雨澆灌,因此,受到夏天普遍高溫的影響,總產量可能減少到100公噸以下。

她表示,三芝的筍種為晚生的赤殼種,相較於其他地方的早生青殼種來得長、粗,吃起來也比較甜,但由於其他地方生產茭白筍可一年兩收,三芝只能一收,因此,總產量雖減少,但預估仍可穩定保持在每斤約100元的價格。

農業局長李玟表示,三芝不僅有美麗的海岸風光及豐富的人文風情外,美食更是絕對不能錯過的一環。在活動期間,特別邀集在地30間店家,針對茭白筍設計出專屬的特色餐點,打造出各式不同風味,盼讓遊客享受大快朵頤的快感。1061018

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