央央島讀〉味蕾矛盾大對決 高蛋白蟲料理上線

哈囉，歡迎來到央央島讀，我是中央社主播張雅婷， 這一集來講，蟲蟲餵機！昆蟲高蛋白零嘴，沒在開玩笑，未來還可能要學吃嗎？現在全球因為氣候變遷還有人口增加，正在面臨糧食危機，科學家都在找替代食物，很多專家推廣少吃肉多吃菜，可是蛋白質怎麼辦，昆蟲 就是取代牛羊豬這些肉類蛋白質很好的選項喔，但是，你敢吃嗎？？？ 相關系列專題👉 麵包蟲提取物 富含蛋白改善肌少症 https://www.cna.com.tw/video/news/4340964 營養蟋蟀冰淇淋 未來食物新選擇 https://www.cna.com.tw/video/foreign/4341041 蟲蟲危機變商機 中東商人將超級蠕蟲變身超級食物 https://www.cna.com.tw/news/aopl/202105310334.aspx #央央島讀 #蟲蟲大餐 #中央社 #吃蟲 #高蛋白 - 追蹤中央社影音新聞粉絲團：https://www.facebook.com/cnatvtw 追蹤中央社粉絲團：https://www.facebook.com/cnanewstaiwan 加入全球視野IG：https://www.instagram.com/cnavideo/