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家樂福基金會:台灣年丟棄373萬噸食物

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/7/26 程啟峰

(中央社記者程啟峰高雄26日電)家樂福文教基金會指出,台灣一年估計有超過373萬噸的食物還沒被利用就直接丟棄,只要減少1/10的浪費,以一餐500公克來算,每年足可餵飽100萬人每天兩餐。

基金會執行長吳柏毅今天參與高雄市慈善團體聯合總會的座談會時表示,家樂福文教基金會自2014年開啟「食物銀行」計畫,初期以全台食物募集活動,串連起各縣市的食物銀行服務網絡,為現今「台灣食物銀行聯合會」的成立奠下基礎。

吳柏毅說,基金會去年開啟全台「續食計畫」,有系統捐贈給全台各縣市食物銀行組織;今年第三季將完成100家門店與社福單位每天捐贈即期品,更在食物銀行相關計畫上,連續兩屆榮獲「遠見雜誌企業社會責任(CSR)獎項」。

他表示,基金會也著手開發結合反食物浪費與循環經濟精神的產品,也期待在各界共同努力下,台灣能成為亞太地區減少食物浪費的典範。基金會將持續為續食議題努力,包括結合科技創建新的解決模式,並鼓勵新創或是社會企業投入。1060726

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