您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

復航機上飲食大進化!經濟艙推出排骨飯 做美食外交

Yes娛樂 標誌 Yes娛樂 2014/5/19 鉅亨網記者王莞甯 台北

為強化品牌形象,復航(6702-TW)近來不僅強打首支形象廣告,機上美食也大進化,以滿足旅客的需求!復航表示,除了商務艙提供的牛肉麵一直以來大受旅客好評,即日起至5月底,也將於返台指定航班的經濟艙午、晚餐時段供應富含台灣味的「幸福排骨飯」,若消費者反應不錯,未來不排除持續供應。

復航以「台灣味」出發,希望提供給國內外乘客更多台灣的特有飲食,這次與復興空廚合作,於指定航班的經濟艙午、晚餐時段供應滿滿台灣味的「幸福排骨飯」,強調所有食材均來自台灣本地,希望藉此讓國外旅客藉此認識台灣的美食。

復興空廚研發團隊精心改良大部份台式排骨先醃、再炸、後滷的作法,改以先醃後炸,最後淋上蔥燒醬汁三道仿古工序,以避免因機上覆熱時過於軟爛,失去口感。

復航自2012年6月起,率先於商務艙推出牛肉麵機上餐,至今每1季都蟬聯消費者好評榜首,由於牛肉麵製作手續繁複,每日全航線限量100碗。復航指出,為維持牛肉麵口感和品質,在空廚加熱後即直接盛入保溫裝置,再以專人專件送到機上,於用餐時直接上菜,不再覆熱。。

由於排骨飯和牛肉麵都是道地的台灣美食,復航希望在返回台灣的班機上提供台灣傳統美食,讓國內旅客倍感幸福,而造訪的國外旅客則可藉此認識台灣,發揮台灣美食的外交實力。

更多Yes娛樂的文章

image beaconimage beaconimage beacon