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文蛤暴斃軟足海鮮量少秋節雙漲創新高

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/9/24
文蛤暴斃軟足海鮮量少秋節雙漲創新高 © 中國廣播公司 文蛤暴斃軟足海鮮量少秋節雙漲創新高

中秋節將到應景烤肉海鮮文蛤和牡蠣,因天熱造成大量暴斃、減產約五成,價格漲最高,大文蛤每台斤漲破一百五十元,鮮牡蠣要價兩百塊,都創下史上新高;其次是透抽、魷魚等軟足類,上揚約三成,市場分析,越到中秋、價越高!

(李河錫報導)

中秋節即將到來,一家大小吃月餅、烤肉賞月已成過節風潮,然而受天候異常影響,各類海鮮類烤肉食材幾乎都上揚,其中以烤肉必備的「文蛤」和帶殼牡蠣漲最兇,因受天候持續熱的影響,數量少的大文蛤,每台斤已漲破一百五十元,中、小型要價也要八、九十塊,帶殼牡蠣也從往年五、六十上漲約四成,已逼近百元大關都創下史上新高。

 彰化縣區漁會供銷部主任楊藤煌表示,文蛤和牡蠣價格大漲,主要是從春雨開始,加上後續全台受熱浪危害,海水平均溫度上升,導致文蛤和牡蠣大量暴斃,約減產五成以上,產業界遭受空前損害,也是導致價格在秋節前創新高主因。

 其次則是軟絲、魷魚和烏賊等軟足類海鮮,是越近中秋、價越高,帶卵香魚價格也不便宜,主要都是捕獲量以及養殖產量減少,加上中秋節需求量大增,才會帶動價格上揚約三成,蝦類則維持穩,呼籲民眾酌量採購來省荷包。

(攝影:李河錫)

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