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日本年度食物 低脂高蛋白雞胸肉料理

中央通訊社 標誌中央通訊社 6 天前 黃名璽

(中央社記者黃名璽東京4日專電)反映日本一整年來話題與社會現象的「今年的一道菜」在今天公布,低脂肪、高蛋白的人氣雞胸肉料理獲選。

日本放送協會(NHK)報導,「今年的一道菜」是由飲食店資訊調查公司美食指南(GURUNAVI)研究機構,根據網路搜尋數及線上調查等資訊,選出代表日本一整年的象徵性食物或飲料,調查已邁入第4年。

今年共有6道食物和飲料入圍,但最後選出的是雞胸肉料理。

雞胸肉料理雀屏中選的理由是,日本民眾持續喜愛健康且低糖食物,距離東京2020奧運還有3年,大家對運動賽事關心程度愈來愈高,少糖低脂高蛋白的食材格外受到關注。

在日本的便利商店,也有販賣可以做沙拉配菜的雞胸肉即食包,就算單吃也很美味,成為人氣商品。

日本年度食物 低脂高蛋白雞胸肉料理 © 中央社 日本年度食物 低脂高蛋白雞胸肉料理

入圍的其他食物或飲料包括強碳酸飲料(比一般碳酸飲料更強的碳酸口感)、韓國起司烤肉(在鐵板上辣炒雞肉與蔬菜,再加起司混在一起)、日本茶點心(日本茶配上洋?子或巧克力類的點心)、超上相三明治(放上社群網站,外觀吸引人的三明治),及「Neo日本酒」(改良原料與製造方式的日本酒,可用紅酒杯來品嚐,受女性喜愛)。1061204

*圖片取自Pixabay (CC0 Public Domain)

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