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枋山愛文芒果拍賣飆天價 1粒355元

ETToday 標誌 ETToday 2014/5/12 吳增煌

地方中心/綜合報導

今年飽受天災影響的屏東枋山愛文芒果,11日首批在台北拍賣,創下每公斤710元的歷史天價,平均1顆芒果要價355元,成為另類「黃金」,還是有不少餐飲業者不惜用愛文芒果入菜,芒果冰業者則是吸收成本不漲價,喜歡吃芒果的民眾不妨等6月初,產地大量採收後,價格就會恢復平穩。

枋山愛文芒果在開花結果期飽受天災及果斑病影響,今年約減產3成,卻賣出歷史天價,11日拍出1公斤710元的愛文芒果,12粒、6公斤裝,平均1粒355元,是枋山愛文芒果歷史天價,其他拍賣價只有400多元。枋山鄉農會總幹事陳德慶表示,這和物價上漲無關,和芒果今年減產也無關,是枋山愛文芒果打出了品牌,另一方面是農民種得好。

夏天是吃芒果冰的季節,金黃色的果肉舖在剉冰上面,光是用看得就很可口,一樣都是芒果,在高雄一家知名冰店裡,愛文卻是比金煌來得受歡迎,業者蔡先生指出,「以100%來算,大概有70%愛吃愛文,有30%愛吃金煌。」

愛文受消費者青睞,但偏偏這時候首批愛文在北部的拍賣價卻創下天價,以6公斤裝的來算,過去最高紀錄曾經1公斤賣到600元,最新的拍賣價卻是1公斤賣到710元創下新高,這讓產地屏東枋山的果農洪嘉嬨開心的合不攏嘴。

雖然愛文芒果創天價,但因為果肉顏色鮮甜,餐飲業者仍然不惜成本將芒果入菜,芒果咕咾肉香氣相當誘人,其他還有披薩、炒牛肉、甜點,通通都有加入新鮮芒果,飯店主廚朱家逸表示,「會跟進貨廠商說,我們大量進貨來壓低芒果價錢。」現在愛文價格高居不下,多出來的成本業者自行吸收,會不會因此調漲售價還在觀望。

目前高價的愛文是枋山地區出產,另一個愛文產區是在台南玉井,兩個地方的愛文,消費者光從外表很難區分;其實可以從產季來看,屏東枋山的產季在每年4至7月,台南玉井愛文產季是從8月開始到11月,消費者如果不想花大錢,可以等到5月底、6月初之後,開始大量採收,就可以吃到較為平價的愛文芒果了。

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