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檢出蘇丹紅 撲殺七千多隻鴨 業者送辦

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/9/30
檢出蘇丹紅 撲殺七千多隻鴨 業者送辦 © 中國廣播公司 檢出蘇丹紅 撲殺七千多隻鴨 業者送辦

知名餅鋪製造的蛋黃酥,日前被驗出含有劇毒工業用染劑「蘇丹紅」,經查這些毒鴨蛋都是來自雲林縣「湯緊」及「張營」等二家蛋鴨場,採樣檢驗果然在鴨蛋及鴨脂肪中檢出「蘇丹紅」。雲林縣農業處將依農委會決定(30日)撲殺銷毀問題鴨隻和鴨蛋。檢方並傳訊業者,將依《食品安全衛生管理法》偵辦。

(龐清廉報導)

蘇丹紅是一種脂溶性工業用染料,帶有劇毒,有致癌性,食用後會造成皮膚過敏、氣喘,甚至呼吸衰竭。不肖業者會添加在飼料或飲水中,讓蛋黃呈現賣相較佳的橘紅色。

 雲林縣衛生局指出,「湯緊」及「張營」等二家蛋鴨場,日前被指所賣的鴨蛋中含有蘇丹紅,只是業者再三否認,如今檢驗結果出爐,包括鴨蛋及鴨脂肪均有檢出,業者將被依《食品安全衛生管理法》送辦,最重可處七年有期徒刑,檢方已經主動介入調查。

 雲林縣政府農業處及衛生局共在二家蛋鴨場,查扣蛋鴨7150隻,生鮮鴨蛋109箱、鹹蛋323箱、皮蛋26箱。 經農委會食安跨部會小組討論決定,二家蛋鴨場的鴨蛋及鴨隻均要銷毀撲殺。雲林縣政府表示,所有鴨隻都會在30日完成撲殺,撲殺後鴨隻及鴨蛋全數焚化銷毀。

雲林縣農業處呼籲畜牧場負責人及管理人要引以為鑑,在飼養期間務必使用合法的動物用藥及飼料添加物,共同維護畜產品的安全,並為消費者食品安全負起責任。

(圖:鴨隻撲殺。資料照片)

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