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澎身障小廚工場 推每日限量健康便當

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/10/12 中央社

(中央社澎湖縣12日電)澎湖庇護工場「小步廚房」,今天揭幕,身障者一步一步做出各式便當,主打減油少鹽,吃出健康,每天限量200個。

澎湖縣長陳光復、縣議員、立委助理、澎湖監獄典獄長葉漢潼與身障者服務協會理事長徐晏文等人共同為庇護工場「小步廚房」揭牌,並現場推出便當義賣,其中「縣長便當」由議員呂黃春金以新台幣600元購得,首日義賣200份被搶購一空。

澎湖縣長陳光復表示,「小步廚房」是澎湖繼魔豆小舖之後的第2家身障者庇護工場,「給魚吃、不如教他釣魚」,提供給身障者就業機會,並在工作中發揮自信,籲請全民支持小廚工場,協助小廚跨出一大步。

徐晏文表示,小廚工場是利用澎湖海事學校所提供的商務實習教室作為廚房,目前受僱5位身障者民眾,每天製作限量200個便當,讓他們在新的職場上,有自力更生的機會。1061012

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