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秋節到產地毛豬量增兩成行情稍回跌

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/9/24
秋節到產地毛豬量增兩成行情稍回跌 © 中國廣播公司 秋節到產地毛豬量增兩成行情稍回跌

中秋節將到來,應景烤肉大宗的產地毛豬,因豬源充足、還有進口冷凍豬肉,使得產地拍賣價終於稍回跌,每百公斤維持在七千七百元上下;彰化溪湖肉品市場表示,拍賣量增兩成,足以供應秋節烤肉需求,但零售豬肉品將不便宜!

(李河錫報導)

國內毛豬從年初開始,受豬下痢、藍耳症疫情以及黑心疫苗等事件衝擊,造成毛豬供應已長期出現短缺,導致本土豬價一再飆漲創新高,每百公斤曾飆破八千五百元超高行情;尤其是進入農曆七月普渡旺季,產地毛豬就因豬源少長期維持在八千元以上;眼看月圓人團員中秋佳節將到、進入烤肉旺季,外界還一度盛傳豬價又會飆漲,所幸連日來實際上交易行情讓市場人士和消費者應該可以鬆口氣,拍賣價連日持續走跌,以彰化溪湖肉品市場為例、總經理黃滄雲表示,在立秋夜間天氣轉涼後,毛豬成長比較快、育成率也稍提高,加上進口冷凍豬肉持續增加,讓養豬戶普遍利用中秋趕忙出豬來調降飼養成本,豬源供應漸增加、交易量提昇約兩成,已來到兩千頭,讓每百公斤維持在七千七百元上下。

 黃滄雲總經理強調,為供應中秋各類烤肉品需求,市廠拍賣毛豬將到中秋節前才休息,希望提昇秋節烤肉供應量,呼籲消費者不要誤信坊間或攤商預期豬肉將大漲謠傳,可選擇「優鮮健康的彰化豬肉」來烤肉、賞月、慶團員!

(攝影:李河錫)

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