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秋節烤肉 牛肉價持平 羊肉上漲兩成

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/9/27
秋節烤肉 牛肉價持平 羊肉上漲兩成 © 中國廣播公司 秋節烤肉 牛肉價持平 羊肉上漲兩成

中秋節將到,國內各類民生物資因供應充足、價格稍回穩,進口冷凍牛肉,因來源穩定又充裕行情持平;羊排方面則因氣候變化大,國際產量減少,進口價格高中秋節前已上漲兩成,消費者可斟酌搭配選購,同樣可省荷包、歡喜過中秋!

(李河錫報導)

象徵月圓人團員的中秋佳節將到來,因今年沒有連續假期,使得各類應景烤肉用品提前進入消費旺季,以彰化肉品市場為例,毛豬頭數每天平均拍賣量都已超過兩千頭,因豬源充足、中秋節前還加碼約兩成拍賣量,使得高檔豬價持續回穩,連家樂福、大潤發與愛買等大賣場都強調並沒有調漲空間,希望能刺激消費買氣。至於進口肉品方面,產製優質冷凍肉品的雅方食品總經理林正明表示,進口牛肉因來源多、數量充足,行情相當穩定,至於羊肉品需求量增加,卻因中國大陸大幅提昇消費量,加上國際供應量減少,使得烤肉需求大宗的小羊排、丁骨羊排相對短缺,漲幅比較大、約上漲兩成,其他進口冷凍肉品則免強維持穩定。

 近幾年國內歷經食安風暴,不少消費者對冷凍烤肉品心存疑慮,業者強調,由優良廠商提供各類優鮮肉品,幾乎都採低溫宰殺、急速冷凍,保持鮮度,只要慎選進口來源、具CAS認證、完整包裝和食用期限,就可享受美味過中秋。

(攝影:李河錫)

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