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老饕注意 公館鄉新鮮紅棗本週盛出品嚐把握良機

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/7/18

苗栗縣公館鄉是全國最大的紅棗產區,每年七月中旬到八月上旬是紅棗的盛產期,消費者如果要品嚐口感脆甜的新鮮紅棗,一定要把握機會。公館鄉農會舉辦的鮮果評鑑競賽,共有卅位農友進入複賽,結果由吳漢能獲得「紅棗王」,種出的紅棗甜度最高,達27.9度。(彭清仁報導)

不少民眾的印象中,只知道紅棗是補品和中藥材,但新鮮紅棗既脆又甜,而且還可以當水果享用!苗栗縣公館鄉的紅棗產區,是目前國內最大的紅棗產區,每年的七月中旬到八月上旬,是紅棗的盛產期,要享用新鮮紅棗的脆甜,真的要把握時機。公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示,每年大暑過後就是紅棗鮮果的產季,紅棗又稱水果中的紅寶石,除了紅棗干是國人食補聖品之外,經過多年來的推廣,許多人也認識了紅棗鮮果,鮮果口感脆甜,又含有非常豐富的維生素C。

公館鄉農會舉辦的鮮果評鑑競賽,除了所有參賽紅棗都經過農藥殘留檢驗,農改場和農糧署專家,也會依紅棗的著色、果實大小、甜度等項目進行評比。卅位進入複賽的農友當中,最後由吳漢能奪下紅棗王殊榮,本週六民眾在公館鄉農會舉辦的紅棗產業文化節中,都可買到紅棗王的新鮮紅棗。農會總幹事韓鴻恩指出,七月廿日也將在紅棗產區石墻社區揆一樓,舉行謝天祈福儀式,祈禱今年紅棗產業大豐收,並邀請專家示範紅棗鮮果入菜。

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