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臺灣精品咖啡豆評鑑 古坑咖啡成績優

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/9/26

「106年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」歷經四天評選後成績揭曉。傳統水洗組部分,由古坑鄉桂竹林咖啡莊園拿下特等獎;其他處理組部分,由嵩岳咖啡莊園郭志嘉拔得頭籌。整體而言,雲林縣古坑鄉咖啡豆農表現亮眼。

  今年國產精品咖啡豆評鑑,在雲林縣舉行,共有116件臺灣國產精品咖啡豆參賽,角逐冠軍咖啡。雲林古坑鄉在地咖啡豆農成績優異,傳統水洗組及其他處理組皆獲得最高榮譽的頭等獎,以及多個頭等獎金質獎。

  古坑鄉公所為輔導小農參與此次評鑑,早在六月就先行辦理工作坊,透過課程讓咖啡農了解咖啡評鑑制度的規範、收件標準及評審進行評測所使用的系統,並教導學員生豆瑕疵與篩選的重要性,為參與今年度評鑑時挑選生豆作準備。

  鄉長黃意玲表示,古坑咖啡歷史悠久,所產的咖啡甘甜香濃又不苦澀,自有一番風味。邀請喜愛咖啡的民眾,從十一月二十五日起,到雲林古坑華山參與2017台灣咖啡節。

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