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花博餅入圍名單出爐 造型口感驚豔評審

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/7/14

迎接2018台中世界花博,邁入第四屆的台灣金餅獎,除了太陽餅,綠豆椪,還增加以花為主的創意花博餅,今天(14號)公佈入圍名單,共有110件作品參賽,每組錄取前10名,定7月28號在台中世貿,舉行決賽。糕餅公會理事長周子良表示,台中糕餅產值達150億,前景看好,各家花博餅,花型美,味道芬芳,口感綿密,可望成為明星商品。(寇世菁報導)

台中市政府經發局公佈第四屆台灣金餅獎入圍名單,經發局副局長李逸安表示,台灣金餅獎廣邀各地優質糕餅業者參賽,超過上百件作品,展現台灣糕餅文化傳統與創新的口味,不論入圍或得獎產品,都深受民眾喜愛。今年透過以花入餅方式,聯結2018花博,邀店家做出創意花博餅,讓世界吃到台灣台中的花與甜蜜。業界果然發揮巧思創意,入圍作品中,花型美麗,蓮花荷花等也融入內餡,香氣芬芳,口感綿密細緻,屢屢讓評審驚喜。

經發局指出,這次吸引110件作品參賽,包括太陽餅、綠豆椪和創意花博餅獎,各有十名入圍者,定7月28號在台中世貿決賽,為鼓勵民眾參與創作意見,創意花博餅,除了專業評審評比,還開放民眾網路票選花博視覺饗宴獎,邀請大家選出最喜愛的創意花博餅,就能參加Apple iPhone 7 Plus、吸塵機器人、Dyson空氣清淨機、保溫杯等大獎好禮抽獎,各獎項定29號頒獎典禮中抽出,歡迎民眾共襄盛舉。

台中市糕餅公會理事長周子良說,市府努力帶頭行銷,台中糕餅年產值達150億,會員數愈來愈多,尤其各家花博餅造型口味推陳出新,可望成為明星商品。

7月28號,台灣金餅獎總決賽在台中世貿中心休閒美食展中舉行,歡迎民眾到場鑑賞。

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