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議員爆營養午餐用回鍋油 中市:解約

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/11/5
議員爆營養午餐用回鍋油 中市:解約 © 中國廣播公司 議員爆營養午餐用回鍋油 中市:解約

多位台中市民進黨議員質詢指出,最近接獲民眾反映,學校營養午餐廠商因成本考量,疑似使用回鍋油烹調食物,家長憂心影響孩子健康,建議市府加強管理。市府教育局長彭富源答詢表示,營養午餐禁止使用回鍋油,這家違規廠商,已遭學校解約。

(寇世菁報導)

台中市議會教育文化業務質詢,民進黨議員楊典忠,鄭功進,劉淑蘭聯袂質詢表示,近日接獲民眾反映學校營養午餐廠商因成本考量,疑似使用回鍋油烹調食物,多位家長憂心影響孩子健康成長,建議市府加強管理,將食用油的油品管理納入台中市營養午餐自治條例。

教育局長彭富源答詢表示,中市營養午餐禁止使用回鍋油,規定明確,當天使用過的用油,都視為廢棄物,交由清潔隊或是委託合格回收廠商進行回收。議員所指的校園使用回鍋油,是起突發事件,教育局接獲訊息後,隨即請衛生局派員到校檢驗,結果在總極性化合物比率上,符合規定,但營養午餐相關規範從嚴規定,校方依契約規範和廚房委外廠商解約。為督導學校落實廢食用油回收,市府將列入學校午餐平日輔導事項,並再度發文各校,重申相關規定。

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