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超商便當鈉含量過高,最高超過一天建議攝取量

風傳媒 標誌 風傳媒 2017/10/20
© 由 風傳媒 提供

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消費者文教基金會10月15、16兩日,針對統一超商、全家便利商店、萊爾富、OK超商等4大超商販賣的20件便當,進行鈉含量隨機抽樣調查。結果發現,其中15件鈉含量超過建議攝取量,另外有5件則未在外包裝上標示鈉含量。消基會呼籲,食品藥物管理署應針對高鈉食品,強制業者標示警語或標誌。

根據公平會今年8月發佈的調查顯示,截至去年底,便當是國人到超商消費前3名商品之一,5大連鎖便利商店總來客數高達28.8億人次,平均每人每年上門122次;每人每次平均消費金額為76元。消基會董事長游開雄指出,調查發現,有75%超過國民健康署建議當日一餐鈉攝取量800毫克,飲食攝取過多的鈉,是血壓升高的危險因素。

消基會於10月間,在超商購買20件微波便當,檢視鈉含量標示,今天公布15件便當鈉含量超過一餐建議攝取量。其中有一件甚至超過一天建議量,長期食用恐危害健康,呼籲食品藥物管理署應針對高鈉食品,強制業者標示警語或標誌。

鈉含量超標愈75%  4大超商:檢討標示資訊

依據國民健康署發行的國民飲食指標手冊,國人每日鈉攝取量應該限制在2400毫克以下,一餐應低於800毫克。消基會檢視超商微波便當則發現其中15件,鈉含量超過一餐建議量。最高的是「一碗烤雞腿飯」,鈉含量3080毫克,甚至超過一天建議攝取2400毫克。

15件超標便當分別為:來自OK超商的「韓式烤肉拌飯(1415毫克)」、「日式豬排丼(1946毫克)」、「麻婆豆腐燴飯(1337毫克)」、「揚州炒飯(1168毫克)」等4件。

購自萊爾富超商的「柏士圖青醬海鮮義大利麵(1148毫克)」、「舊情綿綿鬍鬚張魯肉腿排飯(1358毫克)」、「豪華中華涼麵(1984毫克)」、「一碗烤雞腿飯(3080毫克)」、「濃焙咖哩雞蓋飯(1195毫克)」等5件。

購自全家便利商店的「雙醬烤雞鐵板麵(1554毫克)」、「泰式綠咖哩雞飯(1088毫克)」、「狠飽經典蕃茄蛋包飯(1671毫克)」、「義式蘑菇奶油烤雞義大利麵(1429毫克)」及「肉絲炒炊粉(1731毫克)」等5件。以及統一超商的「佛蒙特咖哩飯(1437毫克)」。

其餘5件商品,則是在外包裝上未標示鈉含量,且皆為統一超商販售。

根據消基會公佈的結果,四大超商都被點名。對此,統一超商回應,公司商品皆依照食品藥物管理署相關法令標示,這次抽查的商品僅須標示品名、內容物、淨重等即可,未來會評估是否揭露營養標示資訊;全家超商指出,鮮食產品都有完整揭示各種營養資訊供消費者選擇、比較。公司內部的食育政策,也會以均衡訴求作為新產品開發方向;萊爾富則表示,促銷商品因強調份量與風味,導致鈉含量提高,未來將調整食品內容。另外,針對消基會點名鈉含量超量嚴重的「一碗烤雞腿飯」,將於調整商品配料與口味後,重新上架;OK超商則表示,將繼續更新鮮食種類,未來會開發健康主食商品,提供民眾選擇。

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