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農業廢棄物一年百萬公噸 陳吉仲:沼氣應結合廚餘發電、稻草文蛤殼都要循環

上下游新聞市集 標誌 上下游新聞市集 2017/9/27 上下游記者 賴郁薇

全球「循環經濟」熱潮當道,蔡政府也將循環經濟列為五加二產業發展施政重點。然而,國內如何盤整既有資源?如何從製程、消費需求重新思考廢棄資源?甚至進一步從廢棄資源中覓得商機?已然成為公部門、甚至私人企業的重要課題。

在國際紛紛討論資源永續再利用、廢棄物再創新商機的討論脈絡下,環保署提出「廚餘生質中心」、「減塑政策」呼應全球剩食、塑料循環經濟議題;而台灣研究經濟院生物科技產業研究中心主任孫智麗則點出,「生物經濟」亦是國際循環經濟潮流下的重要環節,且「生物經濟」緊扣「循環農業」。

21992874_1576043622443479_9010537614873467920_o © 由 上下游新聞市集 提供 21992874_1576043622443479_9010537614873467920_o

攝影/賴郁薇

循環農業:全球生物經濟發展重點

「循環經濟已經是全球生物經濟發展重點」,孫智麗指出,歐盟強調農食廢棄物再利用,德、法等國也著重生物能源開發研究;德國甚至全歐盟「生物質廢棄物」回收率最高的國家,近乎百分百的生物質廢棄物回收率,輔以生物精煉轉化為生物材料、能源技術,促成生物經濟。

放眼歐洲國家,循環農業、生物經濟已為顯學;而臨近台灣的亞洲國家生物經濟、循環農業發展又如何?孫智麗表示,日本強調「農業」、「畜產」結合,以稻稈、稻草、蔗稈作為禽畜飼料,而禽畜廢棄物亦能成為農地天然肥料;另日本政府現也積極建置生物氣體場、生物精煉場,以發展生物能源。

台灣研究經濟院生物科技產業研究中心主任孫智麗(攝影/賴郁薇) © 由 上下游新聞市集 提供 台灣研究經濟院生物科技產業研究中心主任孫智麗(攝影/賴郁薇)

台灣研究經濟院生物科技產業研究中心主任孫智麗(攝影/賴郁薇)

農業循環三大重要科技:沼氣發電、生物精煉、生物炭

縱觀國際循環農業趨勢,孫智麗點出,沼氣發電、生物精煉、生物炭為三大循環農業重要科技。

沼氣發電利用厭氧發酵,將禽畜廢棄物、農業副產物、及廚餘廢棄物所產出的沼氣轉化為甲烷,進一步提供燃燒、發電需求;而何謂生物精煉?孫則解釋,透過生物精煉技術,將能把生物質全數轉換為生物材料、能源,丹麥就有酵素公司正著手進行玉米生物精煉計劃。

至於生物炭,孫表示,生物炭可作為固態燃料,或與土壤摻配、作為土壤改良材料,進一步促進作物生長,甚至達到固碳效果。

除了上述三大生物經濟技術發展重點,孫智麗還指出,目前歐盟國家也積極發展「魚菜共生」系統,甚至比利時也有企業,將食量大、可快速清除廢棄物的「黑水虻」與「魚菜共生」結合,在清除廢棄物之餘,黑水虻亦能成為動物飼料,以此完成農業循環。

黑水虻幼蟲可以吃掉廢棄物,又能成為雞隻飼料(攝影_賴郁薇) © 由 上下游新聞市集 提供 黑水虻幼蟲可以吃掉廢棄物,又能成為雞隻飼料(攝影_賴郁薇)

黑水虻幼蟲可以吃掉廢棄物,又能成為雞隻飼料(攝影_賴郁薇)

農委會:提升沼氣發電率、結合廚餘共同發電

生物經濟已成發展潮流,台灣是否可能順應趨勢、發展在地農業循環經濟?農委會副主委陳吉仲首先表示,按目前農業政策規劃,「沼氣發電」絕對是一大重點,按會內政策期程,預計三年內沼氣發電覆蓋率達到250萬頭豬隻。

「沼氣發電」已是國內既定循環農業政策,但如何提升發電效率也是循環經濟不容忽視的重點。陳吉仲也坦言,單靠廢棄豬糞尿發電確實效率不足;對照去年陳參訪比利時北部小鎮經驗,當地企業以二至三成畜牧排泄物,加上五至六成廚餘進行沼氣發電,其產出的綠電就足以供應全鎮三萬人口使用。

故為提升沼氣發電產電效率,陳表示,沼氣發電不能單靠畜牧排泄物,還需仰賴廚餘廢棄物;既然環署也有成立「廚餘生質中心」、計劃促成剩食循環經濟,農委會盼能在一個月內與環保署協調,討論是否有可能以「沼氣中心」為單位,農方可將豬糞尿送往沼氣中心,而環署也能將廚餘送至該處,共同進行沼氣發電。

針對生物炭技術,陳吉仲則表示,目前台肥正積極開發生物炭結合有機質肥料;但至於以生物精煉技術將生物質轉換為生物能源一事,陳吉仲表示,以目前國內玉米等原料作物不足的情況來看,應該較難發展。

陳吉仲:稻草桿、香菇廢棄物、文蛤殼等廢棄物,都應轉換價值

「我們農業每年產生幾百萬公噸的農業廢棄物,農委會絕對責無旁貸要處理。」陳吉仲表示,除畜牧業大量的排泄廢棄物待導入綠能發電外,陳也點名稻草稈、香菇廢棄物、甚至文蛤殼、蚵殼都是大宗農業廢棄物,有待農政部門著手處理、轉換其價值。

陳吉仲更進一步具體說明處理規劃,首先針對稻草,為避免燃燒稻草產生懸浮微粒,目前構想可於大台中地區、甚至彰化地區二期稻作稻草以特殊菌加以處理成肥料,回歸農地使用;而香菇太空包廢料也可加以處理,轉換為土壤改良質,初步可能以香菇產地台中新社為首波嘗試目標對象。

台中科技大學環境教育及管理碩士班教授林明瑞也指出,文蛤殼、蚵殼富含碳酸鈣,只要處理得當,也能將其轉換為工業用、甚至食品原料。

台糖提「養豬循環專區」,行政院首肯

另外,有關養豬業循環經濟,台糖公司總經理管道一也提出「養豬循環專區」構想,管表示,台糖現考慮於林地空出適當空間,以水簾式豬舍飼養豬隻,將豬隻產出的糞尿蒐集起來、供沼氣發電之用;此外,也可於林地內種植飼料作物,並以沼渣沼液進行施肥;還可於豬舍附近規劃屠宰場,將豬蹄、豬骨、豬血、甚至豬內臟進行有效全豬利用。

對此,陳吉仲表示,台糖已與農委會討論過「養豬循環專區」構想,經農委會向行政院報告,已獲得首肯,「這部分會加緊腳步來做。」

陳拍胸脯表示,農委會一定會盡速盤點所有通路端、餐桌資源剩餘情況,再來看如何改善,「會用既有政策工具全力支持。」

農委會副主委陳吉仲(攝影/賴郁薇) © 由 上下游新聞市集 提供 農委會副主委陳吉仲(攝影/賴郁薇)

農委會副主委陳吉仲(攝影/賴郁薇)

延伸閱讀:從零廢棄到能源自足│日本大木町、荷蘭阿爾梅勒循環經濟,如何製造誘因?

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