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迎接穆斯林遊客 花蓮已有8家認證餐飲

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/11/6
迎接穆斯林遊客 花蓮已有8家認證餐飲 © 中國廣播公司 迎接穆斯林遊客 花蓮已有8家認證餐飲

迎接政府南向政策觀光客,花蓮積極營造穆斯林友善環境,已有8家取得穆斯林餐廳相關認證的用餐地點外,今天則有第一家烘焙名產業取得穆斯林認證。由於店家的產品皆為蛋奶素食品,在申請後短短一週就取得認證資格(梁國榮報導)

花蓮現在有8家穆斯林認證的餐廳,由中國回教協會頒給的「穆斯林友善認證餐廳」有7家、臺灣穆斯林協會通過認證的「穆斯林餐廳」有1家。而正式取得臺灣穆斯林協會穆斯林認證的花蓮縣餅與麥式多麵包企業,則是花蓮第一家烘焙名產店。花蓮縣政府觀光處代理處長彭偉族表示,國內有26萬穆斯林人口,為穆斯林營造友善用餐環境,正是為花蓮創造更多觀光財。

一般而言,穆斯林食物,不能含有酒、血,非肉食性陸生動物的任何食材等,都必須有清真認證。這家烘焙店因為都是蛋奶素,業者在提出申請後,一週就通過這項認證。

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