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這不是礦泉水,而日本飲料公司推出帶有茶香與奶味的「透明奶茶」

T客邦 標誌 T客邦 2017/9/18 ifanr

日本一家老牌飲料商 Suntory 最近就正準備推出一款透明奶茶「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク」,顧名思義,這款奶茶的顏色就跟普通的飲用水一樣,其外包裝也和一般的礦泉水無異,如果不是包裝上的奶茶圖案,你也許不會想到這是一瓶奶茶。

這款透明奶茶雖然是奶茶口味的風味水飲料,但也含有實實在在的牛奶和茶葉成分,不過是以一種「色素萃取技術」分別從牛奶和阿薩姆茶葉中提取出精華而除去奶茶中的色素,保留了奶茶的香味和味道,同時採用來自日本奧大山等地的天然水。

© 由 T客邦 提供
 

據 Suntory 介紹,這款透明奶茶的味道和一般奶茶非常接近,但是究竟是什麼味道目前還不清楚。這款透明奶茶要在 9 月 26 日才在日本正式發售。

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至於價格,550 ml 規格售價 131 日元,280 毫升裝的售價則為 115 日元,十月份會到日本旅遊的朋友或許可以嘗試一下。

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(透明檸檬紅茶)

這也不是 Suntory 第一次推出類似的透明飲料,早在今年 4 月份, Suntory 就推出了一款透明檸檬紅茶,外表看上去同樣和礦泉水無異。據 國內Youtuber「可可酒精」的試喝體驗,這款透明紅茶喝起來就像加了水的檸檬紅茶,檸檬的味道比紅茶要濃一些。 

看起來 Suntory 有意在旗下飲料品牌中,主打一支透明飲料系列。實際上,透明飲料的概念也不新鮮,在日本,類似不同口味的的風味水開始流行起來,飲料界似乎也開始颳起一陣「透明飲料」的風潮。

前幾個月英國一家公司 就推出了一款透明咖啡(Clear Coffee),也是採取了某種色素萃取技術去除了咖啡中的色素,但顏色也並非完全無色,而是夾雜著淡淡的棕黃色。

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(透明咖啡,圖自:Clrcff)

至於味道,這款透明咖啡得到了和 Suntory 的透明檸檬紅茶類似的評價,有媒體喝過後的評語是:這款咖啡像由忘記清洗的咖啡過濾器倒出來的,感覺像磨了濕的咖啡豆還加了太多的水。

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(圖自:PhillyVoice

百事可樂在更早的 1992 年也推出過一款透明可樂 Crystal Pepsi,只在歐美發售,但不到兩年就因銷量慘淡而退出了市場。

這些透明飲料,不少都是主打創新和健康,近年來類似無糖可樂這樣的飲料逐漸獲得了消費者的青睞,透明飲料中會不會成為未來飲料界的主流?目前來看還需要把口味做的和原味飲料更接近,否則透明的外觀更多是一種噱頭。

 
  • 本文授權轉載自ifanr
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