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陽澄湖太有名 山寨業者帶大閘蟹去泡澡

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/9/25 陳家倫

(中央社記者陳家倫上海25日電)陽澄湖3個字一直是大閘蟹的金字招牌,也因此有不肖商人把自家的大閘蟹放到陽澄湖泡幾天就自封為「陽澄湖大閘蟹」。這種「過水蟹」真假難辨,商人賺飽荷包卻侵害消費者權益。

中秋月圓時也是品蟹佳季,中國大陸江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹23日正式開湖銷售。

北京商報指出,一些水產公司早在兩、三個月前,就忙著將其他地區的螃蟹運到陽澄湖養殖,以便冒充是「陽澄湖大閘蟹」賣取高價。

業界人士表示,「過水蟹」早已是公開的秘密,養殖戶們將外地的大閘蟹運到陽澄湖泡幾天,再以「陽澄湖大閘蟹」名義對外銷售。由於「過水蟹」與陽澄湖大閘蟹品種相同,即便是陽澄湖當地蟹農也很難區分,遑論一般消費者。

有其他蟹區的蟹農向北京青年報表示,以往就有很多人把螃蟹帶到陽澄湖「過水」,來回一折騰,不算物流成本,光是幼蟹的損失也不少。即使這樣,自家螃蟹想去陽澄湖「洗個澡」也得找關係,還得花錢。

有業者建議,養殖戶應當發展自己的品牌、註冊商標。讓消費者透過商家品牌建立對大閘蟹品質的認同,而不要單靠產地辨識。同時,商家還可以透過品牌效應帶動業績,並有效減少「過水蟹」現象。1060925

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