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香港老字號許留山登台 首店今天試營運

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/10/13 江明晏

(中央社記者江明晏台北13日電)看準台灣甜點市場,天蔥旗下煌天國際將逾半世紀的手作港式甜品「許留山」引進台灣,座落於南京東路商圈的首店今天正式試營運,且在10月21日正式開幕。

甜品市場向來是餐飲業必爭之地,美式甜甜圈、霜淇淋、蜜糖吐司等輪番進攻台灣,許留山曾被CNN報導為香港必吃甜點品牌,連3年獲得「甜品天王」的稱號,除了古方涼茶、龜苓膏及各類滋潤燉品外,主打獨創的「楊枝金撈」、「粒粒芒果爽」等港式鮮果甜品。

煌天國際繼引進「黃記煌三汁燜鍋」後,將逾半世紀老字號的手作港式甜品「許留山」引進台灣。

從60年代初期於香港元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶,到70年代於香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖,「許留山」經過不斷的創新發展及因應時代轉變而轉型,於1992年更以全港首創的「芒果西米撈」掀起風潮。

2000年,許留山推出全香港獨有的「杯裝鮮果爽特飲」,創造可以「喝」的甜點,為港式甜品開拓一個新的世紀;開設首間店舖至今,一路見證香港的時代變遷。

煌天國際為黃記煌國際發展有限公司在台灣總代理,擁有「黃記煌三汁燜鍋」及港式甜品「許留山」品牌;黃記煌三汁燜鍋自2004年推向市場以來,市場迅速發展,目前經營店面已近600家,覆蓋中國大陸包括西藏在內的各個自治區省會的200多個城市,並已進軍海外市場。目前已在香港及印尼、澳大利亞、加拿大、美國、泰國開有多家店面。

煌天國際把「許留山」引進台灣,首家店面位於南京東路商圈,今天正式試營運,且在10月21日正式開幕。1061013

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