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Shot-cool盃 調酒大賽在修平科大舉行

中國廣播公司 標誌 中國廣播公司 2017/10/31
Shot-cool盃 調酒大賽在修平科大舉行 © 中國廣播公司 Shot-cool盃 調酒大賽在修平科大舉行

2017第三屆「Shot-coo全國調酒大賽」今天在台中市修平科技大學舉行,比賽分為傳統調酒與花式調酒兩大組別,再分為高中職跟大專組,共有66名選手參賽,展現個人高超技巧,競逐各組優勝,選手精彩的調酒技法,讓現場來賓目不轉睛,張生不斷。

(張文祿報導)

2017第三屆Shot-cool全國調酒大賽由修平科技大學觀光與遊憩管理系與臺中科技大學休閒事業經營系共同主辦,開幕式由修平科大校長鄧作樑及臺中科大主任秘書鄭瑞昌共同主持,台中市觀光旅遊局局長陳盛山也與會。鄧作樑校長說,希望透過比賽,提升飲料調製技能及正確飲酒文化,並推廣財政部優質酒品認證制度,促進觀光發展、產學合作及校際交流,同時鼓勵青年學子,秀出才藝。

每位選手競賽時間只有5分鐘,主題為「蝶舞,聽見花開的聲音」。呈現主軸,口感、創意及台風都是評分重點。評分項目還包括命名、色彩、裝飾、味覺、香味、商品價值、時間正確性等,比照國際賽事規範。

比賽組別共分為傳統調酒組與花式調酒組兩大類別,每類別再分為高中職組及大專組,計66位選手參賽,競逐各組優勝。也提醒民眾,喝酒不開車!

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