Du bruger en ældre browserversion. Brug en understøttet version for at få den bedste MSN-oplevelse.

Jødekager med lakrids og hindbær

Femina's logo Femina 20-11-2018 Helle Rosenkrantz
Jødekager med lakrids og hindbær © Betina Hastoft Jødekager med lakrids og hindbær

Ingen jul uden jødekager. Og disse har vi piftet op med lakrids og hindbær. Og det gør dem bestemt ikke dårligere. Her får du opskriften på jødekager med lakrids og hindbær

Jødekager med citron

Antal personer: 80

Jødekager med karamel

DET SKAL DU BRUGE

200 g smør

200 g sukker

1 æg

1/2 tsk. hjortetaksalt

3 tsk. lakridspulver

200 g hvedemel

Jødekager uden sukker og mel

DRYS

1 æg

1 spsk. lakridspulver

1 spsk. frysetørret hindbær

 

Opskrift - sådan laver du jødekager med lakrids og hindbær

 
1. Rør smør og sukker sammen og saml dejen med ægget. Bland de øvrige ingredienser sammen og ælt dem i dejen. Stil dejen på køl i 1 time.
 
2, Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord. Udstik i de ønskede figurer, fordel dem på bageplade beklædt med bagepapir. 
 
3. Varm ovnen op til 175°.
 
4. Pisk ægget sammen og pensl massen på kagerne. Drys med lakridspulver og kagerne i 7 min. Hold godt øje med dem. Drys straks frysetørrede hindbær på og lad dem køle af på en rist.

Mere fra Femina

image beaconimage beaconimage beacon