Du bruger en ældre browserversion. Brug en understøttet version for at få den bedste MSN-oplevelse.

Sådan laver du en guddommelig safrancheesecake – en klar favorit til jul

Newsner's logo Newsner 09-12-2018 Newsner

Peberkager er en af de største favoritter til jul, både blandt store og små.

Det samme gælder gløgg og selvfølgelig safran – det er næsten nok at dufte det for at få en julefornemmelse.

Men leg så med tanken om, at man skulle kombinere alle disse julefavoriter… i en enkel stor kage. Ville det ikke være et bud på den ultimative juledelikatesse?

Efter at have set den her opskrift på en guddommelig safrancheesecake er jeg i hvert fald solgt. Nu længes jeg efter december!

Du skal bruge:

Til bunden

80 g smør

25 peberkager, ca 120 g

Til fyldet

300 g flødeost

1,5 dl flormelis

2 pakker safran af 0,5 g

1/2 tsk vaniljesukker

2,5 dl fløde

Til glasuren

3 dl gløgg

5 blade gelatine

Så gör du gudomlig saffranscheesecake – en given favorit i jul © Provided by Nyheter 365 AB Så gör du gudomlig saffranscheesecake – en given favorit i jul

Sådan her gør du:

1. Knus en pakke med peberkager ved hjælp af en kagerulle.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

2. Hæld smuldret i en bunke og bland det sammen med smeltet smør. Tryk det siden ud i en rund form med aftagelige sider, pres sammen og stil ind i køleskabet i cirka 10 minutter.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

3. Pisk flødeost, sukker, vaniljesukker og safran let sammen.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

4. Rør forsigtigt pisket flødeskum ned i massen. Bland.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

5. Hæld dejen i formen. Bred ud i et jævnt lag og sæt i køleskabet i 20 minutter.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

6. Læg fem geletineblade i koldt vand. Varm gløgg op i en gryde og rør gelatineblade i til de er smeltet.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

7. Hæld blandingen ovenpå kagen og sæt den i køleskabet, indtil geleen er stivnet. Det tager cirka 1 time.

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

8. En guddommelig safrancheesecake er klar – nu er det bare at gå ombord! Ser det ikke godt ud?

saffranscheesecake, julrecept, julbak © Tillhandahålls av Nyheter 365 AB saffranscheesecake, julrecept, julbak

I det her videoklip kan du se en hurtig gennemgang af den delikate juleopskrift:

Nogle synes måske, at det er for tidligt at begynde at tænke på jul allerede nu, men jeg kan slet ikke lade være. Den her opskrift kommer jeg til at prøve så snart som muligt!

Del videre til nogen som du tror vil værdsætte denne nye juleklassiker. Hvem ved, måske kommer de til at takke dig bagefter! 

Derfor skal du dække isbakken med butterdej – dette er helt genialt

Julens glædelige besked: Nu findes mousserende gløgg på flaske

Sådan laver du en hurtig og god chokoladekage uden smør og æg

Sådan laver du en guddommelig safrancheesecake – en klar favorit til jul © Provided by Nyheter 365 AB Sådan laver du en guddommelig safrancheesecake – en klar favorit til jul

Mere Fra Newsner

image beaconimage beaconimage beacon