Sie verwenden eine veraltete Browserversion. Bitte verwenden Sie eine unterstütze Versiondamit Sie MSN optimal nutzen können.

Blitzrezept: Saftiger Schokokuchen vom Blech

Freundin-Logo Freundin 05.08.2021 freundin Redaktion

Lust auf eine Extraportion Schokolade? Unser Schoko-Blitzkuchen vom Blech ist wunderbar saftig und im Handumdrehen fertig. Hier kommt das einfache Rezept

Blitzrezept für Schokokuchen ISTOCKPHOTO © ISTOCKPHOTO Blitzrezept für Schokokuchen ISTOCKPHOTO

Manchmal muss es eben etwas mehr sein: Unser Schokokuchen ist so unglaublich schokoladig, dass nur ein Stück davon Ihre Lust auf die Süßigkeit im Nu stillen wird. Wir geben allerdings keine Garantie, dass Sie nicht auch noch ein zweites Mal zugreifen werden... Hier kommt das himmlische Rezept:

Zutaten:

  • 130 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 220 g Puderzucker
  • 250 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • ein Teelöffel saure Sahne
  • ein halbes Päckchen Backpulver
  • 3 EL Backkakao
  • 75 g Zartbitterschokolade

Für die Glasur:

  • 120 g Butter (weich)
  • 160 g Schokolade

Zur Deko:

  • Kokosraspeln

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. Verrühren Sie mit Hilfe des Handmixers die Butter mit den Eiern und dem Puderzucker, so dass eine glatte Masse entsteht. Die Schokolade schmelzen und hinzugeben, dann den Teelöffel saure Sahne unterrühren. 
  3. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao und rühren Sie die Masse langsam unter die Butter-Ei-Mischung.
  4. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, geben Sie die Masse darauf und lassen Sie sie im Backofen circa 15 Minuten backen.
  5. Für die Glasur erhitzen und verrühren Sie Butter und Schokolade über dem Wasserbad und geben sie anschließend auf den Kuchen. Mit Kokosraspeln nach Wunsch garnieren.

Weniger Kalorien gefällig? Dann sind diese Schokorezepte perfekt für Sie.

| Anzeige
| Anzeige

Mehr von Freundin.de

| Anzeige
image beaconimage beaconimage beacon