You are using an older browser version. Please use a supported version for the best MSN experience.

Dutch baby - pieczony naleśnik ze szparagami idealny na wiosenny posiłek

"Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty" - przygotowując Dutch Baby, właśnie piosenkę Marka Grechuty słyszeliśmy w głowie. I nie da się ukryć, że smak i aromat przywołał najmilsze wiosenne wspomnienia. Odpalcie radio, odpalcie piekarnik i do dzieła! Składniki: 6 jajek 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku 1 łyżka drobno posiekanego koperku 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła Dodatki: 2 łyżki zielonego pesto 1 kulka mozzarelli 1 garść zielonych szparagów 3 plasterki prosciutto 2 jajka koperek do ozdoby Potrzebne: patelnia żeliwna o średnicy ok. 26 cm Dutch baby ze szpinakiem - krok po kroku: Na początku rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i umieść w nim pustą żeliwną patelnię. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem i wlej do suchych składników. Wymieszaj ciasto naleśnikowe, aż pozbędziesz się grudek. Na koniec dodaj posiekane zioła i jeszcze raz wymieszaj. Wyjmij rozgrzaną patelnię z piekarnika i rozpuść na niej dwie łyżki masła, rozprowadzając je dokładnie po całej patelni. Następnie wlej ciasto naleśnikowe i wstaw patelnię z powrotem do piekarnika. Piecz około 15 minut w 200 stopniach, aż boki ciasta mocno się podniosą, a środek będzie lekko ścięty. W międzyczasie przy pomocy obieraczki do warzyw pokrój szparagi na cienkie wstążki (główki szparagów pozostaw w całości). Wstępnie upieczony naleśnik posmaruj gotowym zielonym pesto. Na pesto rozłóż wstążeczki szparagów. W wolne miejsca powtykaj kawałki mozzarelli oraz suszonej szynki i wbij dwa surowe jajka. Na wierzchu porozkładaj główki szparagów. Zapiekaj kolejne 10 minut w 200 stopniach, aż jajka się zetną. Na koniec posyp zapieczone jajka solą oraz pieprzem i ozdób wierzch naleśnika kawałkami świeżego koperku.

Football

Rugby

Formula 1

Golf

Tennis

Featured Partners

image beaconimage beaconimage beacon