You are using an older browser version. Please use a supported version for the best MSN experience.

Naleśniki buraczane

Czy kiedykolwiek słyszeliście, żeby ktoś powiedział: ?o nie tylko nie to, znów naleśniki!?? Nie słyszeliście! Bo wszyscy kochają naleśniki. My też. Dlatego dziś kolejny przepis na to danie, w kolejnej, zupełnie nowej odsłonie. Przed Wami czerwone naleśniki z sokiem z buraków. Składniki na naleśniki: 150 g mąki pszennej 200 ml mleka 150 ml świeżego soku z buraków 2 jajka 2 łyżki roztopionego masła szczypta soli Składniki na farsz: 500 g świeżego szpinaku 150 g sera feta 250 g ricotty 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Wykonanie: Przygotuj naleśniki: w dużej misce umieść mąkę, jajka i sól. Wlej mleko oraz sok z buraków i wymieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Na koniec wmieszaj rozpuszczone masło. Odstaw ciasto naleśnikowe do lodówki na co najmniej 15 minut. Rozgrzej patelnię do naleśników i smaż naleśniki na średnim ogniu po ok. 2 minuty z każdej strony. Przygotuj farsz: świeży szpinak wrzuć na rozgrzaną patelnię i podgrzewaj, aż zwiędnie. Zdejmij patelnię z ognia, przełóż szpinak na sitko i odciśnij go z nadmiaru wody. Ricottę, ser feta oraz oliwę z oliwek, utrzyj w misce na dość jednolitą pastę. Dodaj odsączony szpinak, wymieszaj i dopraw całość solą oraz pieprzem. Tak przygotowanym farszem nadziewaj buraczane naleśniki i od razu podawaj.
image beaconimage beaconimage beacon