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Palometa con aceitunas y calabaza

Logotipo de Semana por Revista Semana de Semana | Diapositiva 1 de 4:          Tiempos de preparación total: 30 minutos         Num. de personas:          Calorías: 250         Tipo de plato:                        Ingredientes:1 palometa grande en filetessal y pimientaSalsa: 1 diente de ajo½ cebollaun ramito de perejil1 cucharada rasa de harina1 cucharada de alcaparras6 aceitunas negras sin hueso½ vaso de vino blanco secoralladura de ½ limón1 vaso de caldo de pescado4 cucharadas de aceite de olivasal y pimientaGuarnición: 200 gr. de calabaza en rodajas¿Cómo se prepara?

Palometa con aceitunas y calabaza

  • Tiempos de preparación total: 30 minutos
  • Num. de personas:
  • Calorías: 250
  • Tipo de plato:

Ingredientes:

  • 1 palometa grande en filetes
  • sal y pimienta
  • Salsa: 1 diente de ajo
  • ½ cebolla
  • un ramito de perejil
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 6 aceitunas negras sin hueso
  • ½ vaso de vino blanco seco
  • ralladura de ½ limón
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Guarnición: 200 gr. de calabaza en rodajas

¿Cómo se prepara?

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