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¿Desayunas jugos de frutas? Podrían causarte diabetes tipo 2, dice un estudio

logotipo de Cocina Delirante Cocina Delirante 10/01/2020
  ¿Desayunas jugos de frutas? Podrían causarte diabetes tipo 2, dice un estudio © cocinadelirante.com ¿Desayunas jugos de frutas? Podrían causarte diabetes tipo 2, dice un estudio

Muchas veces nos han dicho que tomar jugos es la mejor forma de desintoxicarnos, sin embargo, un estudio realizado por Consumer Reports señala que consumir con regularidad jugos frutales puede provocar diabetes tipo 2.

Los jugos de frutas contienen vitaminas y minerales, así como poca fibra, la cual está relacionada con una incidencia menor de enfermedades cardíacas, estreñimiento y diabetes; al mismo tiempo de que brinda saciedad.

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Foto: IStock

 

Lo preocupante de esto es que los jugos frutales cuentan con altos niveles de azúcar, que naturalmente se encuentran en las frutas y que, por la falta de fibra, pueden absorberse mejor en el cuerpo.

Esta azúcar es más concentrada que la que se encuentra en la fruta por sí sola. Pues tan solo existen 12 gramos de este endulzante en una naranja, mientras que, en una taza de jugo de naranja, se presentan 21 gramos. Algo muy parecido ocurre con una taza de jugo de uva y su equivalente de azúcar respecto a 50 piezas de esta fruta.

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Foto: IStock/ HandmadePictures

 

Sin dejar de mencionar, que las pociones de jugos frutales contienen más calorías y es totalmente válido, ya que para obtener un solo vaso de jugo se requiere una cantidad siempre mayor de frutas. 

De acuerdo con el Departamento de Agricultura de EU, una taza de jugo frutal puede contener varias porciones de fruta, que no necesariamente tiene que cumplir con la cuota diaria, pues no es la mejor forma de consumirlas.

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Foto: IStock

 

Así lo confirma un estudio realizado en 2013 por el British Medical Journal, donde se descubrió que el consumo de jugos de frutas está asociado con un mayor riesgo de padecer diabetes tipo 2, sobre todo cuando se beben jugos de arándanos, uvas y manzanas principalmente.

Reemplazar tres porciones del jugo frutal cada semana por frutas enteras ayudó a disminuir en un 7% el riesgo de desarrollar esta enfermedad crónico-degenerativa.

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Referencias: consumerreports.org 

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