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7 razones por las que debes incluir garbanzos en tu dieta

logotipo de Cocina Delirante Cocina Delirante 12/11/2018
7 razones por las que debes incluir garbanzos en tu dieta: iStock © cocinadelirante.com iStock

Los garbanzos son una leguminosa con algunas protuberancias en su forma redonda, de color beige cuando están crudos y secos. Son originarios de la cuenca mediterránea y son ricos en antioxidantes, fibra dietética, carbohidratos y están repletos de proteínas vegetales, minerales y vitaminas. ¿Pero que pueden hacer por nosotros? Descubre cuáles son los beneficios de comer garbanzos

1. Perder peso

Gracias su alto contenido de nutrientes como fibra dietética, los garbanzos te ayudarán a bajar de peso, ya que el cuerpo se sentirá satisfechos durante más tiempo. Por ello, son la mejor opción para reducir la ingesta de calorías; cuentan con apenas 270 por cada taza de garbanzos.

2. Mejoran la digestión

Por sus altos niveles de fibra dietética, los garbanzos te pueden ayudar a depurarte. Se eliminará la inflamación, cólicos, hinchazón y estreñimiento. También puede mejorar la absorción de nutrientes a través del proceso digestivo y aprovechar al máximo el valor de tus alimentos.

 

3. Mejoran la salud del corazón

Los garbanzos pueden reducir las cantidades de colesterol (malo) en la sangre. Además, las únicas grasas que se encuentran en los garbanzos son los ácidos grasos omega-3, que son las grasas poliinsaturadas (buenas), que ayudan a proteger el corazón y reducir la inflamación en todo el cuerpo.

4. Proveen de proteínas al cuerpo

Son una excelente fuente de proteínas, indispensables para el crecimiento y desarrollo. Los garbanzos también son una opción para los vegetarianos; aunque se aconseja equilibrar los nutrientes.

5. Buena fuente de antioxidantes

Los garbanzos cuentan con polifenoles, sustancias que reducen el estrés oxidativo y previenen enfermedades crónicas (o impiden que las células muten) y que protegen al organismo varios tipos de cáncer, Alzheimer o Parkinson.

6. Fortalecen el sistema óseo

Estas leguminosas, que presentan hierro, fósforo, magnesio, cobre y zinc en latas dosis, son excepcionalmente buenos para la salud ósea. Muchos de esos minerales son esenciales para mejorar la densidad mineral ósea y prevenir afecciones relacionadas con la edad como la osteoporosis.

7. Equilibran las hormonas

El consumo regular de garbanzos puede ser una gran forma de combatir los síntomas de la menopausia como sudores, cambios de humos y sofocación. Gracias a que contienen hormonas vegetales conocidas como fitoestrógenos, que imitan las hormonas femeninas (estrógenos). También son un gran aliado para el cáncer de mama.

Con informacion de Organic Facts.

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