Käytät vanhentunutta selainta. Käytä tuettua versiota saadaksesi parhaan mahdollisen MSN-kokemuksen.

Miltä maistuvatkaan kuninkaalliset leivokset Ison-Britannian hovissa? Näin leivot herkulliset suklaakuppikakut itse!

MTV – logo MTV 25.4.2020 Jasmin Määttä
Kunigatar Elisabet © Victoria Jones/PA Wire/Pool via REUTERS Kunigatar Elisabet

Brittihovin leipurit jakoivat salaisen reseptinsä.

Ison-Britannian kuningatar Elisabet täytti tällä viikolla 94 vuotta. Monarkki ei valitettavasti päässyt juhlistamaan merkkipäiväänsä perheensä kanssa, sillä hän on aviomehensä prinssi Philpin kanssa koronavirusta paossa Windsorin linnassa. Kuningatar myös pyysi, ettei myöskään perinteisiä kunnialaukauksia ammuttaisi maan käydessä taistelua koronavirusta vastaan

Toista video

Kuningattaren syntymäpäivien kunniaksi Britannian hovi julkaisi ohjeen, jolla hovin leipurit valmistavat suklaakuppikakut.

Hovin entinen, vuosina 1982-1993 hovissa työskennellyt kokki Darren McGrady on kertonut, että kunigatar on suorastaan "suklaaholisti". 

– Hän rakastaa suklaata. Hän hyväksyi kaikki sellaiset menut, joihin olimme sisällyttänet suklata, hän on kommentoinut. 

Käy siis järkeen, että hovin leipurit valmistavat kuningattaren syntymäpäivän kunniaksi suklaakuppikakkuja. 

Näin teet kotonasi perheellesi, tai pelkästään itsellesi suussa sulavat kuninkaalliset kuppikakut. 

Pohja: 

15 grammaa viinietikkaa

300 millilitraa maitoa

50 ml kasviöljyä

60 grammaa sulanutta ja jähtynyttä voita

2 kananmunaa

5 ml vanilijauutetta

250 grammaa jauhoja

75 grammaa kaakaojauhetta

300 grammaa tomusokeria

10 grammaa ruokasoodaa

100 grammaa valkoista suklaata paloina

Kuorrute

90 grammaa tummaa suklaata

100 grammaa voita

125 grammaa tomusokeria

(leivontäväriä, halutessaan)

Näin teet pohjan:

Yhdistä jauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda kulhoon. 

Vatkaa munat erillisessä kulhossa vaniljauutteen, sulatetun voin, öljyn, maidon ja etikan kanssa. Lisää seos kuiva-aineiden joukkoon pieni määrä kerrallaan, hyvin sekoittaen. Sekoita seos tasaiseksi.

Lisää valkosuklaamurut seokseen (halutessaan voi käyttää myös pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä).

Jaa seos tasaisesti kuppikakkuvuokiin. Paista noin 15-18 minuuttia 150 asteessa. Anna jäähtyä. 

Näin teet kuorrutteen

Sekoita sokeri ja voi, kunnes seos on tasainen. Lisää joukkoon sulanut suklaa

Voit laittaa täytteen joko lusikalla tai pursottimella. 

View this post on Instagram

🎂🧁🎈Happy birthday to Her Majesty! To celebrate The Queen's birthday we are sharing a chocolate cupcake recipe from The Royal Pastry Chefs. If you or a loved one are celebrating a special occasion during isolation why not treat yourself to some #RoyalBakes? Remember to share your creations with us! Ingredients for the cake sponges - (serves approximately 15) 15g vinegar 300ml milk 50ml vegetable oil 60g butter (melted and cool) 2 eggs 5ml of vanilla essence 250g of self-raising flour 75 of cocoa powder 300g caster sugar 10g bicarbonate of soda 100g white chocolate chips cupcake cases Ingredients for the buttercream topping: 90g of high percentage dark chocolate 100g butter 125g icing sugar Option to also use Royal icing, instead of buttercream: Royal icing available pre made in shops Add food colouring to create different colours Cake sponge method: -Preheat the oven to 150 C -Combine the flour, sugar, cocoa powder and bicarbonate of soda into a mixing bowl -Whisk the eggs in a separate jug, with the vanilla essence, melted butter, oil, milk and vinegar -Slowly add the wet mixture into the dry mixture, little by little -Ensure the batter is smooth with no lumps -Finally add the chocolate chips (alternatives could be nuts, dried fruit) -Lay the cupcake cases onto a tray -Use a metal spoon to equally divide the mixture into the cases -Bake for around 15-18 minutes, take out of the oven when golden and springy on touch -Leave to cool Buttercream icing method: -Cream the sugar and butter together, until light and creamy -Add in the warm melted chocolate -If you have a piping bag to hand, pipe the icing on the top of cakes for decoration (otherwise gently use a teaspoon or small spatula to ice) Royal icing method: -If decorating with royal icing, roll the icing out and cut into circular disks -Lay the disc over the cupcake and mould to required shape We hope you enjoy! #RoyalBakes 🧁

A post shared by The Royal Family (@theroyalfamily) on

LÄHDE: Cheatsheet

Mainoksista
Mainoksista

Lisää lähteestä MTV

image beaconimage beaconimage beacon