Käytät vanhentunutta selainta. Käytä tuettua versiota saadaksesi parhaan mahdollisen MSN-kokemuksen.

Vielä ehdit! Kari Aihisen täydellisen helppo äitienpäiväherkku: "Kannattaa tehdä jo edeltävänä iltana valmiiksi"

Makuja – logo Makuja 9.5.2020 Petra Tuominen

Nämä uunissa valmistuvat köyhät ritarit ovat kiireettömän aamun superherkku ja sopivat täydellisesti myös äitienpäivään. Kokeile Kari Aihisen suosittua reseptiä.

Köyhät ritarit on vanhanajan herkku: erittäin helppo, nopea ja edullinen aamiainen tai jälkiruoka, jota lapsetkin rakastavat. Reseptiin sopii erinomaisesti käytettäväksi edellispäivän leipä tai kuivahtanut pulla, joten se on mainio tapa estää myös ruokahävikkiä.

Kari Aihisen köyhät ritarit uunivuoassa

Kokki Kari Aihinen opasti vuonna 2017 Huomenta Suomen Makujen aamu -ohjelmassa, miten köyhät ritarit valmistuvat näyttäväksi aamiaisherkuksi uunivuokaan. 

– Tämä kannattaa tehdä jo edeltävänä iltana valmiiksi vuokaan ja antaa mehustua ja maustua jääkaapissa yön yli. Sitten kun heräät, niin vuoka vaan 175-asteiseen uuniin paistumaan.

Reseptiä voi varioida helposti ja paahtoleivän sijaan käyttää vaikkapa ylijäänyttä patonkia tai ranskanleipää. Myös lisukemarjojen, pähkinöiden ja banaanin kanssa saa olla luova. Idea on, että ruokalajiin hyödynnetään kaapista löytyviä raaka-aineita.

© MTV

Aihinen "aateloi" lopuksi köyhät ritarit vielä kunnon vaahterasiirappihunnulla.

– Tämä on luksusaamiaisherkku, Aihinen kertoo.

Viime keväänä Aihinen nosti reseptiä myös Instagram-tilillään. Keittiömestari suositteli tuolloin yllättämään oman äidin tai puolison äitienpäivänä näillä maailman parhailla köyhillä ritareilla. 

– Meillä tätä rakastaa koko perhe ja voit valmistaa kaiken valmiiksi jo edellisenä iltana – vaikka yhdessä lasten kanssa.

Katso resepti:

Ainekset

  • 50 g voita
  • 1 + 0,5 dl fariinisokeria
  • 1 pkt paahtoleipää
  • 2 kananmunaa
  • 2,5 dl täysmaitoa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl kanelia
  • 0,5 dl rouhittuja hasselpähkinöitä

Tarjoiluun

  • pähkinöitä, marjoja, hedelmiä, vaahterasiirappia jne.
  • Jäätelöä tai kermavaahtoa

Valmistusohje

1. Sulata voi ja ota siitä talteen 2 rkl. Sekoita loppuun voisulaan 1 dl fariinisokeria. Levitä voi-sokeri seos n. 20x25 cm kokoiseen teräs- tai lasivuokaan. Lado päälle puolet paahtoleivistä.

2. Vatkaa kananmunat ja maito sekaisin keskenään ja mausta seos vaniljasokerilla. Kaada puolet seoksesta paahtoleipien päälle. Ripottele pinnalle 0,5 dl fariinisokeria, kaneli ja hasselpähkinät.

3. Lado päälle loput paahtoleivistä ja pirskottele päälle 2 rkl voisulaa. Kaada vuokaan loppu muna-maitoseos.

4. Paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Ripottele pinnalle pähkinöitä, marjoja, hedelmäpaloja ja viimeistele vaahterasiirapilla. Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kera.

Vinkki: voit lisätä paahtoleipäkerrosten väliin vaikkapa banaaniviipaleita, maistuu ihanalta!

Mainoksista
Mainoksista

Lisää lähteestä Makuja

image beaconimage beaconimage beacon