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Magasins bio : quelles sont les meilleures enseignes ?

Logo de Femme Actuelle Par Catherine Bézard Par Femme Actuelle | Diapositive 2 sur 12: Le poulet

Le poulet

Comme avec la viande de bœuf, dans l'élevage conventionnel, le poulet reçoit une dose d'antibiotiques non négligeable, que l'on retrouve ensuite dans nos plats.

Alors que dans l'élevage bio, les volailles, élevées en plein air (et non pas en batterie), ne reçoivent pas tous les vaccins, antibiotiques et hormones de croissances que les volailles de l'élevage conventionnel peuvent ingérer.

Aussi, un autre problème est soulevé déjà depuis quelques années : notre résistance aux antibiotiques qui augmente, en raison de la présence d'antibiotiques dans les aliments que l'on consomme.

© Istock

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