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10 aliments à paner que l'on adore déguster

Logo de 750 grammes Par Marie-Rose Dominguès Par 750 grammes | Diapositive 1 sur 10: Pour donner un peu plus de croquant à vos escalopes, nous vous proposons de les transformer en délicieux roulés panés. Pour cela, prenez un escalope fine et longue. Ajoutez au centre une farce de votre choix : fromage/bacon, tomates séchées, pesto, épinards/vache qui rit, ... et roulez l'escalope sur elle-même pour fomer un boudin. Faites tenir le boudin avec un cure-dent ou de la ficelle. Panez voàtre roulé d'escalope en le trempant dans 1 oeuf battu puis dans la chapelure. Faites le cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile. Laissez cuire une petite dizaine de minutes sur toutes ses faces et dégustez avec une salade. Votre dîner est servi.

Roulé de volaille pané

Pour donner un peu plus de croquant à vos escalopes, nous vous proposons de les transformer en délicieux roulés panés. Pour cela, prenez un escalope fine et longue. Ajoutez au centre une farce de votre choix : fromage/bacon, tomates séchées, pesto, épinards/vache qui rit, ... et roulez l'escalope sur elle-même pour fomer un boudin. Faites tenir le boudin avec un cure-dent ou de la ficelle. Panez voàtre roulé d'escalope en le trempant dans 1 oeuf battu puis dans la chapelure. Faites le cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile. Laissez cuire une petite dizaine de minutes sur toutes ses faces et dégustez avec une salade. Votre dîner est servi.

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