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"Tous en cuisine" : la recette des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac

logo de Femme Actuelle Femme Actuelle 22/05/2020 Orane Scherschel
"Tous en cuisine" : la recette des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac © Istock "Tous en cuisine" : la recette des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac

Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

Mercredi 20 mai, Cyril Lignac a invité les téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" à réaliser en direct de gourmandes nuggets de poulet sauce barbecue accompagnées de chips au paprika. Un plat 100% régressif qui va plaire aux grands comme aux petits ! Retrouvez ici la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.

Comment faire des nuggets maison : la recette facile

Croquantes et moelleuses à la fois, les nuggets sont de véritables gourmandises salées qui plaisent beaucoup aux enfants. Le plus souvent formées à base de poulet, elles peuvent pourtant se décliner façon végétarienne, épicée ou encore avec du fromage bien coulant. L'astuce pour une chapelure croquante à souhait ? Passer deux fois vos bouchées dans la préparation croustillante ! Et pour encore plus de gourmandises, vous pouvez également opter pour une panure à base de corn-flakes ou encore ajouter du parmesan dans votre chapelure maison.

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La liste des ingrédients des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac

  • 4 blancs de poulet
  • 100 g de farine
  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de flocons de purée
  • 4 pommes de terre bintje
  • Paprika en poudre
  • ¼ de chou blanc râpé ou coupé finement
  • 1 carotte épluchée et râpée
  • 1 oignon nouveau lavé et émincé finement
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin
  • 1 jus de citron jaune
  • 50 g de mayonnaise maison
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 150 g de ketchup
  • 150 g d’eau
  • 60 g de sucre cassonade
  • 30 g de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de vin blanc
  • 1 oignon épluché et réduit en purée
  • 2 g de Tabasco rouge
  • Huile de friture de tournesol / huile d’olive
  • Sel fin et poivre du moulin

Côté ustensiles, il vous faut une cocotte, une spatule, un couvercle, une casserole (friteuse), un 1 écumoire, une assiette avec papier absorbant, un économe ou mandoline, trois assiettes creuses, un saladier, une cuillère.

Les étapes des nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika de Cyril Lignac

Cette recette de nuggets de poulet sauce barbecue et chips au paprika vous fait envie ? Retrouvez toutes les étapes pour la réaliser sur le compte Instagram m6officiel ou sur la page Facebook de Cyril Lignac !

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Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr

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