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À l'école du chocolat (Netflix) : qui est le chocolatier star Amaury Guichon ?

logo de Télé Loisirs Télé Loisirs 26/11/2021 Doriane Kiniali
À l'école du chocolat (Netflix) : qui est le chocolatier star Amaury Guichon ? © Netflix À l'école du chocolat (Netflix) : qui est le chocolatier star Amaury Guichon ?

Le 26 novembre, les plus gourmands pourront se régaler devant la saison 1 de L’École du chocolat sur Netflix. L’occasion de découvrir Amaury Guichon. Mais qui est ce chef pâtissier ?

Netflix n’est jamais à court de surprises. Avant les fêtes de fin d’années, la plateforme va nous régale avec sa création originale, L’École du chocolat. À chaque épisode, les abonnés seront émerveillés par des créations pâtissières et des pièces en chocolat. En huit épisodes, les candidats participeront à des défis à l’aide de leurs compétences, de leurs connaissances et surtout de leur imagination… À la fin, l’un des participants recevra 50 000 dollars pour démarrer son entreprise et sera nommé “Meilleur de sa catégorie”. Ils seront tous sous la houlette du chef pâtissier et chocolatier Amaruy Guichon.

Une ascension fulgurante


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Âgé de 30 ans, Amaury Guichon est un chef pâtissier et chocolatier français. Il a fait ses études en Haute-Savoir avant d’abandonner l’école à 14 ans pour se consacrer à sa passion : la cuisine. Il s’est alors inscrit à l’École Hôtelière Savoie Léman, où il a appris l’art culinaire pendant deux ans. Amaury Guichon s’est ensuite envolé en Suisse pour terminer ses deux années de pâtisserie en 2009. Trois ans après avoir obtenu son diplôme, il est devenu le chef cuisinier des trois magasins Hugo & Victor à Paris. En parallèle, il a participé à l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?, où il termine 3ème de la compétition. En 2014, il a commencé sa carrière aux États-Unis, en travaillant avec Jean-Philippe Pâtisserie à Las Vegas. En 2019, il a décidé de créer sa propre école, The Pastry Academy, aux États-Unis. Le chef pâtissier propose un programme de dix semaines à 18 élèves où il enseigne l’art de manier le chocolat et la pâtisserie.

Une compétition hors-norme

Prévu pour le 26 novembre, Netflix a dévoilé le synopsis officiel de la compétition : “Huit grands professionnels de la pâtisserie et du chocolat viennent à School of Chocolate pour faire passer leurs compétences et leur carrière à un niveau supérieur. Leur professeur est le chocolatier de renommée mondiale, Amaury Guichon, connu dans le monde entier pour créer des pièces de chocolat époustouflantes et des pâtisseries incroyables. Un étudiant chanceux qui réussit à prouver qu’il est “le meilleur de sa classe” après huit épisodes gagnera un prix comprenant une opportunité de changement de carrière”. Le casting est composé de Stéphanie, Amanda, Thiago, Juan, Cedrick, Mellisa, Tyricia et Daniel. Qui sera le grand vainqueur ?

Article écrit en collaboration avec 6Médias

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