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La recette du tiramisù au café de Cyril Lignac

logo de Femme Actuelle Femme Actuelle 21/04/2021 Orane Scherschel
La recette du tiramisù au café de Cyril Lignac © pastel100 La recette du tiramisù au café de Cyril Lignac

Vous cherchez une recette du tiramisù au café ? Pas de panique, voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser la recette revisitée du chef Cyril Lignac.

Depuis quelques semaines, Cyril Lignac propose tous les mercredis sur son compte Facebook des recettes faciles à faire en famille. Après le succès de l'émission "Tous en cuisine", les fans ne manquent pas une occasion de reproduire les petites recettes du chef. Aujourd'hui, il propose de réaliser un merveilleux tiramisù au café, un classique des desserts italiens qui va faire saliver les plus gourmands ! Retrouvez les étapes et la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.

La vraie recette du tiramisu : les secrets de la réussite

La liste des ingrédients du tiramisù au café de Cyril Lignac

  • 2 jaunes d’œufs
  • 70 g de sucre
  • 100 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 3 à 4 expressos
  • cacao en poudre

Côté ustensiles, il vous faut : une assiette creuse, un saladier au congélateur, un fouet, un batteur à main, une maryse, une louche ou un écumoire, une cuillère à soupe.

Etape 1 pour réaliser le tiramisù au café de Cyril Lignac

Préparez les cafés. Imbibez les biscuits à la cuillère et déposez-les dans le fond des ramequins. Battez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier froid. Ajoutez le mascarpone et la crème et montez le tout au batteur à main.

Etape 2 pour réaliser le tiramisù au café de Cyril Lignac

Déposez la crème mascarpone dans les ramequins. Laissez prendre au frais 2h au minimum. Juste avant le service, saupoudrez avec le cacao en poudre.

Ma recette du mercredi à faire en famille : tiramisu au café #gourmandcroquant #faitmaisonTemps de préparation : 15...

Posted by Cyril Lignac on Wednesday, April 21, 2021

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