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Le 10 regole d'igiene base per cucinare e mangiare in sicurezza

Logo di Tribù Golosa Autore: Silvia Santucci Da: Tribù Golosa | Diapositiva 5 di 11: Lo stoccaggio degli alimenti nel frigorifero non s'improvvisa: esso dev'essere organizzato e preciso. Sistemate ogni alimento al suo posto: la carne nella zona più fredda del frigorifero, le verdure nell'apposito cassetto, e cosi via secondo il libretto d'istruzioni fornito con la maggior parte dei frigoriferi.Non sovraccaricate il vostro frigorifero in modo che l'aria possa circolare facilmente tra i vari ripiani. Rispettate inoltre la regola primordiale de "il primo che arriva dev'essere il primo che se ne va" mettendo dietro i prodotti con una data di scadenza più lontata e davanti quelli con una data di scadenza più corta, che dovranno essere quindi consumati per primi.

Rispettare le regole di stoccaggio nel frigorifero

Lo stoccaggio degli alimenti nel frigorifero non s'improvvisa: esso dev'essere organizzato e preciso. Sistemate ogni alimento al suo posto: la carne nella zona più fredda del frigorifero, le verdure nell'apposito cassetto, e cosi via secondo il libretto d'istruzioni fornito con la maggior parte dei frigoriferi.
Non sovraccaricate il vostro frigorifero in modo che l'aria possa circolare facilmente tra i vari ripiani. Rispettate inoltre la regola primordiale de "il primo che arriva dev'essere il primo che se ne va" mettendo dietro i prodotti con una data di scadenza più lontata e davanti quelli con una data di scadenza più corta, che dovranno essere quindi consumati per primi.

© iStock / Getty Images Plus / PeopleImages

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