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Alimentazione, non si butta via niente: il decalogo per non sprecare il cibo

Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione indetta dalla Fao (Food and Agriculture Organization). Secondo i dati diffusi dall'organizzazione, più di 3 miliardi di persone & ndash; quasi il 40% della popolazione mondiale & ndash; non può permettersi un'alimentazione sana. Ecco perché diventa sempre più importante consumare il cibo in maniera responsabile, seguendo alcune regole generali, come quelle contenute in questo decalogo anti spreco. A cura di Rosita Gangi. Testi di Martina Liverani

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