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40代、料理をラクにするための4つの道具。「料理下手」も救われる!

ESSE-online のロゴ ESSE-online 2022/06/23 20:00 ハギヤマジュンコ

毎日続くごはんづくりという家事。便利な道具の力を借りて、楽しくラクにしませんか?「65点の暮らし方」を提唱している整理収納アドバイザー・ハギヤマジュンコさんが、料理下手でも料理が楽しくなる4つのグッズを教えてくれました。

お気に入りの道具で料理を楽しく! © ESSE-online お気に入りの道具で料理を楽しく!

<写真>油はねをコンパクトにガード!掃除がラクに

料理がラクになる、見た目がいいから楽しいキッチングッズ4つ

主婦歴も10年を超えてしまった私ですが、変わらず苦手でできればしたくないと思ってしまうのが「料理」。365日欠かせないし、家族の健康を背負っているような気がして責任重大です。

そんな私はキッチンを好きな物でそろえることで、少しでも居心地のいい場所にしています。見た面も機能もすばらしい、「これがあるとラクできる」道具をご紹介します。

●毎日同じ味のみそ汁がつくれるマドラー

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人気のあるアイテムですが、私自身も2代目を愛用中(1代目は5年ほど毎日使っていました)。「考えなくても毎日同じ味」のおみそ汁ができるって想像以上にラクなんです。日々つくるものだからこそ、ちょっとの手間を省きたいと思っています。

大で2杯分、小で1杯分のみそを量ることができ、そのままみそを溶くことができちゃいます。

・leye みそマドラー 1650円

●調理も盛りつけもこれ1本。シリコーン調理スプーン

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無印良品好きな方なら手にしたことのあるだろう、シリコーン調理スプーン。私も通常サイズを長く使っていましたが、後発で発売されたスモールサイズがなんとも言えない絶妙なサイズ感で、今はこちらをメインに使っています。

取り回ししやすくて、盛りつけもスモールのほうがしやすいように感じます。シリコーンでできていて、継ぎ目がなく衛生的なのも気に入っています。

・無印良品 シリコーン調理スプーン スモール 490円

●油はねを防いでコンパクトにしまえるレンジガード

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料理をラクにするため、調味料をIHの前に出しっぱなしにしています。油汚れがひどかったのですが、このガードをすることで掃除がびっくりするくらいラクになりました。

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ガード自体は4つ折りできてコンパクトになるので、IH下の引き出しにしまえて片づけもラクちんです。

・ベラスコート コンパクトレンジガード 3980円

●スルリと入ってひっくり返しやすいソフトターナー

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このターナーと出合って、卵焼きづくりがめちゃくちゃラクになりました。ひっくり返す先端部分がすごく薄く、フライパンと食品の間にスルリと入りやすい上に、しなりがよくって引っくり返しやすいんです。ハンバーグやお好み焼きなども、ノーストレスで引っくり返すことができます。

・OXO オクソー ナイロンソフトターナー 1100円

●せっかく買うならいいものを選んで、ストレス軽減を!

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今は、いつでも気軽に安いものを買うことができます。けれど、キッチンで使うものは、一度買うとなかなか壊れることもなく、買い替える機会があまりない道具。だからこそ、ちょっといいもの、気に入ったものを選んでもいいのではと思っています。

かといってむやみやたらに○○専用の道具を持つと、キッチンが道具であふれることになるので要注意! 本当に自分を助けてくれる道具かどうか見極めるのがポイントです。少し見た目もこだわって、さらに使い勝手もいいとなると、苦手な料理へのハードルがグンと下がります。

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