U gebruikt een oudere browserversie. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

De duistere kant van de avocado hype

Logo StarsInsider StarsInsider 29-8-2019 Stars Insider
Moeder Aarde is niet zo blij met al die avocado restaurants © Shutterstock Moeder Aarde is niet zo blij met al die avocado restaurants

Die oh zo heerlijke avocado is zo'n hype geworden dat er in Amsterdam zelfs avocado restaurants zijn geopend. Helaas blijkt dat juist die hype niet zo duurzaam is en zelfs ernstige gevolgen heeft voor het milieu.

Al enige tijd wordt een vegan-lifestyle gepromoot omdat dit beter zou zijn voor het milieu. Dat klopt, maar ook vegans zouden op hun eetgewoontes moeten letten. In de meeste vegan recepten is de avocado enorm populair. Er worden vegan taarten mee gemaakt, avocado burgers, shakes en je kunt zelfs frietjes maken van avocado. Zoals we inmiddels weten is overdaad nooit goed.

Journalist en televisiemaker Teun van de Keuken werd in de talkshow van Jinek uitgenodigd n.a.v. de dramatische ontbossing in Brazilië.  Hij vertelde dat de natuur niet alleen vernietigd wordt omwille van vee, maar ook vanwege de grote vraag naar avocado. Al die extra avocado-plantages gaan ook ten kosten van het milieu. In Chili worden bijvoorbeeld veel bossen gekapt om de winstgevende avocado te kunnen verbouwen.

Om een avocado te laten groeien is enorm veel water nodig. Volgens het Voedingscentrum slurpen avocado's wel 2000 liter water per kilo. Als we dus elke dag avocado's blijven eten heeft dit gevolgen voor de planeet.

Volgens Sanderine Nonhebel, onderzoeker bij het Centrum voor Energie en Milieukunde van de Rijksuniversiteit Groningen, zijn voedselhypes niet goed voor het milieu: 'Ze veroorzaken onrust op de handelsmarkten en de landbouw kan dat niet bijhouden.'

Veeteelt is altijd nog schadelijker voor het milieu, maar als je vegan bent kun je beter voor wat afwisseling zorgen in je eetpatroon. Beperk je dan zoveel mogelijk tot de seizoensgroente die in Nederland geteeld worden. Kun je niet zonder je wekelijks toast met avocado? Kies dan voor die uit Spanje in plaats van uit Californië, dat is altijd nog een betere keuze.

Bron: Jinek, Vogue

Info
Info

Meer van StarsInsider

image beaconimage beaconimage beacon